【假科學】A 型肝炎禍首竟然是青蔥?被醫生駁斥是無稽之談



LINE 和社群網站最近流傳了假的健康知識消息,標題為「A 型肝炎禍首竟然是青蔥?怪不得宜蘭人 3 成以上有肝病」這樣的網路謠傳,後來有相關醫生和專家以及統計資料證實,根本是假的消息,不要再亂怪罪無辜的三星蔥和唱衰宜蘭人了!

原始謠傳版本:

A 型肝炎禍首竟然是青蔥?怪不得宜蘭人3成以上有肝病

 這篇報導有點讓~~愛吃[三星蔥]的人衝擊哩

從沒想過,但看起來,的確是有可能的...

最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件,

禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !

沒錯 . 以前修 microbiology 時,在顯微鏡下,   看過蔥管內有好多噁心的虫虫 .. 蛋蛋 .... 。

還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) , 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ,而且更噁 '''' 。

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃!飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨, 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;

吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用......

但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,最近數起 A 型肝炎的食品 中毒事件,禍首竟然是青蔥。

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀,輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。

嚴重者則引發為肝臟疾病。

美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃,以降低罹患 A 型肝炎的風險

                                                  

再次提醒 A 型肝炎 --- 禍首是 : 青蔥及香菜

 美國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug Administration)  網站上所公佈的警告。

 關於青蔥,最好不要生吃。 這是 FDA 的網站,可供參考。 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html ;

誠心誠意祝福您與您的家人平安健康


連提供的網站和 FDA 都是假的,根據統計,宜蘭因為各種肝病就醫的人數,也只佔總人口 4% 左右,跟謠言說的破 30% 以上差很大,受訪的醫生也認為這種網路謠言不必認真。醫生表示大家別以為只有青蔥會被感染,其實只要在衛生環境差的地方,任何食物只要沾到(活的)A 肝病毒,抵抗力差的民眾吃下肚都容易中鏢。「尚捷醫學檢驗專業網站」資料指出,頑強的 A 肝病毒只有在超過 100 度 C 以上環境、持續被加熱至少 5 分鐘才會死亡,其他溫度都活得好好的,因此只要高溫殺菌就不用擔心,但如果是煮熟的食物被沾染,那就另當別論了。

未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。

資料來源:蘋果日報 - 網路謠言 吃蔥染肝炎 醫斥無稽

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