【假中毒】小心!「香蕉」千萬不能和「這東西」一起吃?衛福部出面大打臉!

內容農場最近又開始流傳了假消息,標題為「小心!「香蕉」千萬不能和「這東西」一起吃,簡直是驚人的劇毒!很多人一不小心就會一起吃...下場太可怕了」這樣類似的網路謠傳,也已經在 LINE 上面傳開了,衛福部都出面說明是假的了,所以請不要再轉傳分享囉!



曲解香蕉不能混吃的謠言


原始謠傳版本:
小心!「香蕉」千萬不能和「這東西」一起吃,簡直是驚人的劇毒!很多人一不小心就會一起吃...下場太可怕了!

我們經常吃香蕉,香蕉也確實對人體有許多好處,包括:可預防或治療高血壓、增加免疫力、緩解便秘、減肥、恢復體力等等,但是!!!
香蕉不能和這八種食物一起吃,你知道嗎?

哈密瓜:
哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的女生們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

酸牛奶:
酸牛奶能降低膽固醇。
空腹喝優酪乳會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液裡很難存活,降低優酪乳的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的優酪乳,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,容易發生腹痛腹瀉等問題。

馬鈴薯:
馬鈴薯是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。
這些毒素會導致人們長斑。記住,不要一起吃這兩種食物。

芋頭:
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭營養價值高但忌與香蕉同食,同食會引起腹脹,中毒。

甘薯:
甘薯是一種葯食兼用的健康食品。
含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應,引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現象,吃多了,會造成食品長時間停留在胃裡,產生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

阿司匹林:
阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成複合體,從而減少初期藥物的吸收速率。

牛肉:
都說秋季要進補,要知道牛肉不僅味道鮮美,更富含大量營養,為秋季滋補的不二食材。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱。
但吃了牛肉就不要吃香蕉,會胃絞痛。

西瓜:
從中醫營養角度,水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常,一些「火氣」較旺的人新陳代謝旺盛,排汗多,容易口腔潰瘍或便秘,經常吃寒性水果可以幫助降火排毒,但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。
所以,氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎適量。
西瓜和香蕉都屬於寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,會引起腹瀉。


真的純屬謠言一則,這是內容農場的恐怖散佈謠言!衛福部都出面說明是假的了,財團法人彰化基督教醫院營養師陳燕華這裡有清楚的整理說明:

謠言1:香蕉不能和牛奶一起吃, 同吃會導致中毒!?
解答:
  人體需要營養來維持生理臟器運作,我們所吃進去的食物則是提供營養來源,這 包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂 及堅果種子類。
  香蕉屬於水果類,牛奶為低脂乳品類其營養成分以蛋白質為主,這都是屬於食物 ,因此兩者同時食用並不會造成中毒。

謠言2:香蕉不能和酸牛奶一起吃, 同吃容易產生致癌物!?
解答:
  酸牛奶是什麼?在臺灣講的是優酪乳、優格,在香港則是指“乳酪”,在中國通 稱“酸奶”。
  在中醫理論觀點性味:甘,冷(《唐本草》)。甘,大寒,無毒(《本草綱目》)。 甘,寒,微澀(《醫林篡要》),目前沒有科學研究證實兩者一起吃會產生致癌物。 因此『香蕉不能和酸牛奶一起吃, 同吃容易產生致癌物。』此屬謠言。

謠言3:香蕉不能和馬鈴薯一起吃,一起吃的話老年人會長老人斑,年輕人會生色斑、     蝴蝶斑!?
解答:
  香蕉和馬鈴薯同屬食物,香蕉屬於水果,馬鈴薯屬於五穀根莖類(主食類),兩者 常常出現在菜單上,作為入菜食材。
  以馬鈴薯而言就有各種製作方式,講究創意料理時代香蕉也有不同搭配方式,以營 養學角度這兩種都是很棒的食物。
  一根香蕉若其長度相當於原子筆或大拇指食指張開呈現”7”的長度香蕉,寬度約10 硬幣大小,其熱量為60大卡。1/4碗馬鈴薯熱量相當於70大卡,此可知份量多吃會增加 熱量、增加體重。
  造成皮膚產生斑點(老人斑、色斑、蝴蝶斑)的原因很多,老人斑的形成,並不只 是單純老化這麼簡單,而是包括基因、陽光曝曬、和可能有人類乳突病毒感染;
  蝴蝶斑男女均可發生,究其生成原因,主要是體內性激素所致。婦女懷孕後體內激 素髮生變化,黃體酮和雌激素分泌量旺盛,引起面部皮膚中色素沉著;腦垂體分泌黑色 素刺激也能導致局部皮膚顏色加深。
  青春期少女的垂體、子宮、卵巢等內分泌器官功能失調也能產生較多的黑色素,沉 著於皮膚內,所以青春期少女也可出現形如蝴蝶的灰暗色斑。此外,長期在野外工作、 過多的陽光照射;長期服用某些藥物如冬眠靈、苯妥英鈉;使用化妝品不當等,也可產 生蝴蝶斑。
皮膚除了防曬要做好之外,飲食要吃富含維生素 C及維生素E食物減少黑色素形成,若 皮膚真的發生斑點影響美觀或是出現痛感、癢感建議找皮膚科醫師診治。

謠言4:香蕉不能和芋頭一起吃, 同吃會導致腹脹!?
解答:
  人體的腸道每天約有 7-10 公升的氣體產生,這些腸氣大部分會被人體重新吸收, 只有一些氣體由身體排出,如打嗝、放屁等。   造成脹氣腹脹原因包括了來自睡覺時嘴巴張開呼吸吞入的空氣、一邊吃一邊聊天, 就會把空氣一起吃下肚,以及未消化的碳水化合物被大腸細菌分解而產生或者是因為治 療(化療及腹、部放射線治療、藥物副作用)引起腹脹。細菌代謝碳水化合物時會產生 氣體。
  除此之外,少部分的人會對某些食物特別敏感,如導致腹脹的「產氣食物」,包括 豆 類、豆乾、豆腐、洋蔥、青椒、包心菜、芹菜、地瓜、馬鈴薯、糯米類、玉米、蘋果 、西瓜、 香瓜、柑橘類水果、牛奶、乳製品、汽水、養樂多、可樂、油炸類和高糖類的 甜點等,但也有人吃了卻沒什麼問題。香蕉屬於水果,芋頭屬於五穀根莖類(主食類), 都是含有纖維的食物,如果自己體質是吃了此類食物會腹脹,則建議避免大量食用。

營養師七則謠言都有清楚的說明闢謠,請參考。


未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。

資料來源:衛生福利部國民健康署 - 關於香蕉不可以混吃的謠言

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