【錯誤】網傳用香蕉皮抹臉美白除皺？天然肉毒？誤導說法影片！皮膚科醫師詳解

你可以先知道：

（1）傳言說香蕉中的麩質有用，但麩質分子很大、根本無法穿透皮膚，只會黏在角質層而有保濕效果，傳言說法錯誤。

（2）傳言說的淡化色素、淡化細紋，都只是皮膚飽水而潤澤飽滿，所產生的錯覺，傳言說法錯誤。

網傳一段大約一分鐘的短影片，示範用香蕉皮的內層塗抹臉皮，說這樣能提亮膚色、淡化黑色素沉澱、以及淡化細紋及皺紋。但專家表示，不管是影片中說的「麩質」或是維他命 C 等成分，都因為分子結構太大，根本無法穿透皮膚屏障，市售的維生素 C 衍生物等相關成分、產品，都經過特別處理、兩者並不能混為一談，為錯誤說法。網傳影片並未提醒刺激性、過敏等問題，未善盡傳播資訊應有的良善之責。

用香蕉皮抹臉能美白除皺？

原始謠傳版本：

「香蕉皮」當作「天然肉毒」 美白又除皺

主要流傳這段影片



並在社群平台流傳：

查證解釋：

（一）大分子只能保濕「角質層」而非進到「表皮層」

傳言提到「香蕉皮含有麩質」，「直接把香蕉皮塗在皮膚上，它能提亮膚色、保濕」 。MyGoPen 致電諮詢皮膚科醫師趙昭明，他表示香蕉皮抹臉「其實沒有用」，不管是植物性、動物性的物質，包括大家很常拿來 DIY 敷臉的各種蔬菜水果，只要是沒有萃取純化濃縮，直接抹在皮膚上就是「保濕效果」而已，沒有經過特製過程，敷在臉上的吸收度相當有限，民眾熟悉水果含有維生素 B、C、E 等等，或是傳言所說的「麩質」，都是沒有辦法經由皮膚的角質層、進入到皮膚表皮層的大分子結構，這些東西的效果穿了就是一層黏黏濕濕的東西、蓋住角質層的保濕效果，而不是進到表皮層的深度保濕效果。

（二）使皮膚「變亮」但不能說成「美白」

傳言提到「淡化色素沉著非常有效」，傳言影片的用字為色素沉澱 hyperpigmentation，而傳言也提到「提亮膚色」、原字為 brightening，趙昭明表示，要達到美白效果，第一保水度要夠，其次才是能不能加速代謝沉澱的色素、避免黑色素的形成等等，這樣才能讓皮膚的「亮度」、「白度」增加，但是「亮」跟「白」是兩件事，不能混為一談。

趙昭明進一步解釋，TFDA 「可使用於化妝品的美白成分」共有 14 種，各成分的限量及使用濃度也都有規定，這 14 種成分包括民眾比較熟悉的維他命 C 衍生物、傳明酸、柔麩酸、熊果素等等，傳言並未說香蕉含有哪些 TFDA 正面表列的 14 種美白成分，卻宣稱「淡化色素沉澱」，為錯誤訊息。

MyGoPen 查詢食藥署公開資料，根據2022年10月《藥物食品安全週報》的「肌膚白皙有秘訣？食藥署：防曬最重要！」衛教，提到：

（1）讓肌膚白皙的化粧品，依據《化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能認定準則》及其「附表」的規定，「洗臉卸粧用化粧品類」、「沐浴用化粧品類」、「香皂類」、「化粧水 / 油 / 面霜乳液類」得宣稱「淨白（嫩白）肌膚」、「美白肌膚」、「亮白肌膚」、「白皙」等詞句。
（2）而訴求化粧品能「抑制黑色素形成」、「防止色素斑形成」、「防止黑斑、雀斑」等功能，則須符合準則規定，業者應提出充分及適當資料，證實施用於人體後，可產生所宣稱的功能。

（三）除皺不可能 只是保水度增加所造成的錯覺

傳言說「重點地塗抹在細紋、皺紋」、「淡化細紋和皺紋」、「保證以後不需要打肉毒桿菌素」。趙昭明強調，傳言誇大，對皮膚科而言，皺紋分為「動態紋」跟「靜態紋」，肉毒桿菌素主要是針對「動態紋」，就是臉部做出表情時才會出現的皺紋，例如魚尾紋、抬頭紋、皺眉紋等等，肉毒桿菌素是利用化學性的方式、阻斷神經肌肉的傳遞，達到肌肉麻痺、進而有除皺的效果；但香蕉皮只是讓皮膚表淺的角質層保水，減少乾燥所引起的細紋，或甚至增加角質層水分，使皮膚看起來更飽滿而有細紋減少的錯覺而已，傳言說「香蕉皮除皺」為錯誤說法。

（四）小心接觸性皮膚炎 應先敏感測試

傳言說「我媽媽幾乎每天都會這樣做」、「塗完之後等 10 分鐘，再用溫水洗掉」。趙昭明指出，不管是拿香蕉皮抹臉，或是自製各種天然成分的蔬果拿來敷臉，最主要的風險就是「刺激性接觸性皮膚炎」，很多人以為吃下去對身體好的都能拿來敷臉，DIY 自製各種面膜，但趙昭明強調，過去的時代物資比較缺乏、沒錢花在保養上，所以才會就地取材，但是現在的各式保養品已經很大眾化、各種價位都有，而且現代人比較忙、未必有空自製 DIY，不建議民眾冒險嘗試，而如果真要嘗試的話，也應該先在前臂內側、手肘內側、耳後、脖子兩側等部位先做敏感測試，大小大約 5 公分的正方形面積，使用後觀察 3 到 5 天是否有急性刺激性，而有過敏體質的人則要更加小心，測試數周才能確定是不是會引發過敏。

國際查核：皮膚病學教授自稱都使用護膚品 效率、效果更好

MyGoPen 查詢網路上的公開資料，美國健康資訊平台 VeryWell Health 於 2025 年 2 月提出「香蕉皮敷臉和肉毒桿菌一樣有效嗎？皮膚科醫生解釋」查核報告，該報告訪問皮膚病學臨床教授，提到「香蕉中的維生素 C 並不能穿透皮膚屏障、不會被真皮層吸收」，「從香蕉中獲得的營養成分並不一定能轉化為護膚效果」，「使用專門配方、能夠滲透皮膚屏障的護膚品，使用這些有益成分比使用香蕉皮更有效率、效果也更好」。

結論

總結而言，傳言說用香蕉皮抹臉，能使皮膚變亮、淡化色素沉澱，但專家表示，食物中的營養成分吃進肚子裡雖然對人體健康有益，但是抹在皮膚上卻因為分子太大而無法穿透皮膚屏障，頂多只是濕潤角質層、達到水潤飽滿的效果，而有變亮、變白、淡化細紋的錯覺，傳言所說的功效為錯誤資訊，且也未提醒刺激性、過敏等風險。

衛教資源：

食藥署 藥物食品安全週報 - 肌膚白皙有秘訣？食藥署：防曬最重要！

諮詢專家：

趙昭明皮膚科診所院長 - 趙昭明