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【錯誤】網傳黑心商家的人造肉製作過程影片?實為五花肉造型軟糖

你可以先知道:

網傳影片是韓國工廠製作五花肉造型軟糖的過程,並非人造肉。

網傳「黑心商家,驚人的人造肉」的訊息和影片,內容宣稱此為黑心商家在製作人造肉。經查證,傳言影片其實是韓國工廠製作五花肉造型軟糖的過程,根據韓國媒體報導,這種軟糖在 2019 年就已經出現,為專利技術,2023 年首度透過媒體對外公開製作過程;傳言所述有誤,影片內容並非人造肉,為錯誤訊息。

黑心商家的人造肉?


原始謠傳版本:
黑心商家,驚人的人造肉

主要流傳這段影片



並在社群平台流傳:

查證解釋:

網傳影片的原始出處為何?


(一)透過影片反搜工具 InVID 分析網傳影片的關鍵畫面後進行搜尋,初步先查找到一則由 YouTube 頻道「华夏奇闻异事」的影片中有相同畫面,影片標題為「科技狠活|9元一斤,我買了,狗都不愛吃🤮|Reaction Video」。

在影片中有一名男子,宣稱要帶大家一起看「人造培根」是如何製作的,然後就開始播放起網傳影片;該名男子在看完影片後表示,此為韓國的人造培根生產流程, 接著針對中國這類食品業的生產過程發表了個人意見。

(二)查核記者以人造培根、韓國為線索進一步搜尋,但查無相關結果;再以網傳影片中的字幕「惊人的人造肉」、「看看制作过程吧 不良商家罪该万死」為關鍵字在抖音上檢索相關影片,查找到較長的版本,全長 2 分 50 秒。

在最後 30 秒處,可看到看起來像是培根的食品被分裝、貼上標籤;經檢視,標籤上的韓文寫著「五花肉」(삼겹살)、「軟糖」(젤리)等字樣。

再以此為線索,搭配圖片在 Google 上搜尋,查找到一篇韓國部落格文章,內容便是在介紹這種五花肉造型的軟糖,附圖和網傳影片中看到的人造肉包裝相同。

(三)查核記者以韓文關鍵字在 YouTube 搜尋相關影片,查找到《首爾新聞》(서울신문)2023 年 12 月 5 日的獨家報導,影片標題為「五花肉軟糖製作過程首次公開!」。

根據報導,這種五花肉軟糖於 2019 年 11 月開始生產,在同年 12 月首次上市;隔年 3 月 3 日「五花肉日」時銷量大增,數字高達 100 萬,並隨著流行,甚至出口到了日本和台灣。

《首爾新聞》獨家採訪到了擁有此像軟糖專利的崔社長,並公開了五花肉軟糖的製作過程;經比對,其拍攝角度雖然和網傳影片不同,但內容是一樣的,由此可知,網傳影片其實並不是人造肉。


(四)再檢視其他相關搜尋結果,找到原始影片來源為 YouTube 頻道「요리요리 K-Food」於 2023 年 12 月 5 日上傳的影片,全長 9 分 26 秒;經比對,網傳影片是擷取其片段後剪輯而成。


結論


綜合以上,網傳影片實為韓國工廠製作五花肉造型軟糖的過程,並非人造肉或黑心食品,傳言為錯誤訊息。

資料來源:

서울신문 TheSeoulShinmun YouTube - [단독] 삽겹살 젤리 제조과정, 최초 공개합니다!
서울신문 - [인터뷰] 특허왕의 히트작...삼겹살 젤리 제조과정 ‘최초공개’
요리요리 K-Food YouTube - [단독] 삼겹살 맛 하나도 안나는 '삼겹살 젤리'. 요리요리에서 제작 과정 최초 공개!!! | Korean street food
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【錯誤】網傳黑心商家的人造肉製作過程影片?實為五花肉造型軟糖
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