【錯誤】網傳地瓜葉煮水喝就能治好痛風？無事實依據！醫師：藥物控制最有效

你可以先知道：

（1）網傳「地瓜葉煮水喝可以治好痛風」的說法，缺乏事實依據。

（2）地瓜葉與痛風並無太大關聯，痛風患者正常吃沒什麼問題

網傳「中醫推薦地瓜葉治痛風」的影片及訊息，內容聲稱將地瓜葉連根莖帶葉子一起煮水喝，就能治好痛風。經查證，網傳說法沒有醫學上的證據可以佐證，痛風無法根治，靠飲食控制的效果有限，目前還是以藥物控制為主。醫師表示，地瓜葉和痛風並無太大關聯性，患者正常攝取不會有問題，痛風患者應少吃海鮮、動物內臟或高果糖等高普林食物，減少痛風發作。

地瓜葉煮水喝就能治好痛風？

原始謠傳版本：

中醫推薦地瓜葉治痛風！

或這個版本：

1.相信它
2.對身體無傷害
3.便宜又健康
地瓜葉連根莖帶葉子一起煮水喝，針對痛風者很有效果。多喝幾次後就完全根治了。主要是尿酸，普林高的人喝上地瓜水就可痊癒了。

並在社群平台和通訊軟體流傳這段影片：

查證解釋：

網傳訊息原始出處為何？

MyGoPen 致電詢問高雄醫學大學附設中和紀念醫院過敏免疫風濕內科歐燦騰醫師。歐燦騰表示，吃地瓜葉或地瓜葉煮水喝可以治痛風的說法，並沒有事實依據。

根據仁愛醫院發布的痛風飲食衛教，痛風是血中尿酸過高所引起的突發性關節炎，尿酸是普林經肝臟代謝而產生，而普林則來自於我們所吃進的食物及我們體內的細胞。一般來說，男性血中尿酸值在 7.0 mg/dl 以上，而女性血中尿酸值在 6.0 mg/dl 以上，就算高尿酸血症，進而形成痛風。

歐燦騰表示，目前痛風只能控制，無法根治，而最好的方法還是透過藥物，因為單純想從飲食上來控制，尿酸值要降低 1 毫克都很困難，建議痛風患者還是要以藥物為主，基本上吃了就可以降到正常值。

歐燦騰表示，地瓜葉其實跟痛風沒有什麼太大關聯，民眾可以正常吃，但也不用刻意吃或是過量。根據食藥署「食品營養成分資料庫」顯示，地瓜葉（甘藷葉）含有維生素 A、維生素 C、膳食纖維、鈣、鐵等營養成分，吃蔬菜可以增加飽足感，減少肉類攝取，不過地瓜葉終究只是一種蔬菜，不會說吃了就可以治療痛風。

歐燦騰補充，一般來說，醫師通常會強調哪些食物普林含量高，痛風患者應避免攝取，例如海鮮（蝦子、螃蟹、蛤蜊等）、動物內臟（豬肝、豬心、雞肝等）或者高果糖的食物，例如飲料店賣的手搖杯，經過肝臟代謝後也會變成尿酸，如果真的想喝的話，盡量以無糖為主。

有關治療痛風的謠言已在網路上流傳多年，MyGoPen 2017 年曾闢謠《痛風治療方法：紅色莧菜煮湯飲？》，2019 年也有做過《被痛風糾纏，青木瓜椰子水直接斷根？》的查核報告；另外，過去也有「牛奶加地瓜葉，三高、痛風都不見」的謠言，經查證後也確認是不實訊息。

總結來說，沒有醫學證據證實吃地瓜葉或喝地瓜葉水可以治療痛風，痛風無法根治，目前仍是以藥物控制的效果最好，網傳訊息不正確。

資料來源：

仁愛醫院 - 痛風飲食衛教
衛福部食品藥物管理署 - 食品營養成分資料庫(新版) 甘藷葉

諮詢單位：

高雄醫學大學附設中和紀念醫院過敏免疫風濕內科醫師 - 歐燦騰

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