【假養生】痛風治療方法:紅色莧菜煮湯飲?謠言讓醫生表示:痛風患者不宜嘗試

LINE 上最近又開始流傳了養生謠言,標題為「痛風治療方法:紅色莧菜煮湯飲」這樣類似的網路訊息,這在內容農場也傳開了!醫生直接表示:此傳言並無醫學根據,千萬不要延誤病情!



曲解紅色莧菜痛風治療的謠言


原始謠傳版本:
【痛風治療方法:紅色莧菜煮湯飲】

藥用價值
莧菜還有較好的藥用價值。尤其是紅莧菜。明代李時珍《本草綱目》記載,莧菜 “甘、冷利、無毒,具有補氣除熱,利在小腸,治初痢”等功用。祖 國醫學認爲,莧菜具有明目除邪、通竅、解毒清熱、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效;民間一向視莧菜爲“補血佳蔬”,故又有“長壽菜”之美 稱。可用於治急性腸炎、細菌性痢疾、傷寒、扁桃體炎、尿路感染,便祕、血吸蟲病、絲蟲病、甲狀腺腫、子宮癌等癥,外用可治蜈蚣、蜂蜇傷等。

現代研究發現,莧菜葉裏含有高濃度賴氨酸,可補充穀物氨基酸組成的缺陷,很適宜嬰幼兒和青少年食用,對促進生長發育具有良 好的作用,尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺餵的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質,又有幫助消化,疏通大便,具有清熱解毒之效。

【紅色莧菜 煮湯飲】
一日 三碗,晚上卽 瘉,其效如神 。或可用紅莧 菜頭煑水一小 時,用五至六 碗水煑飲用。 筧菜是鹼性可 很快中和尿 酸,亦可去瘀 清洗心血管, 預防心肌栓 塞,請廣傳出 去,梁文醫 師。

保健食譜

1. 涼拌莧菜
莧菜500克,大蒜子5克。將莧菜洗淨,放入沸水中焯一下撈出;大蒜搗成泥狀,將焯好的莧菜放入盤中,放蒜泥、鹽、香油、味精,拌勻即可。此菜清淡涼爽,具有開胃助食的功效,適用於胃納不佳,飲食不香,脘腹痞滿等病癥。

2. 莧菜豆腐湯
莧菜400克,水發海米20克,豆腐250克,蒜10克。莧菜洗淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝幹;水發海米切末;豆腐切成小塊,蒜搗成泥;炒鍋放火上,加 入食油,油熱後下蒜泥,煸出香味後下海米和豆腐塊,用少許鹽燜1分鍾,再加水和適量鹽;將湯燒開,下莧菜一滾即離火裝碗,調味精即可。此菜具有清熱解毒, 生津潤燥的功效,對於肝膽火旺,目赤咽腫者有輔助治療作用。

3.炒莧菜
莧菜250克,蝦仁20克。莧菜洗淨,取嫩尖;蝦仁洗淨剁碎;鍋置旺火上,加油燒熱,下莧菜幹炒,入蝦仁,炒熟。起鍋時入鹽少許即可。此菜具有補虛助長的功效,尤宜兒童食用。

4.莧菜湯
莧菜400克,取嫩尖洗淨;鍋內下麻油,燒熱,入莧菜,旺火炒片刻,再加高湯文火煨熟,起鍋裝入碗中。此菜清淡涼爽,可通利二便,是燥熱便祕患者的理想食療佳品。

5.紫莧粥
紫莧菜150克,粳米60克。將莧菜洗淨,切碎,放入鍋內,加入洗淨的粳米,再加適量水和鹽,武火燒沸,改爲文火煮粥。此粥具有清熱止痢的功效,適用於老年體虛,大便不暢,急性菌痢,急性腸炎等病癥。常食之可益脾胃,強身體。


真的純屬謠言一則,台北市聯合醫院仁愛院區內分泌及新陳代謝科醫師林怡君表示:此傳言並無醫學根據!

林醫師表示:針對癌症患者若合併有痛風症狀,會施打鹼化尿酸點滴,中和血液中的尿酸濃度,達到治療效果,但喝莧菜湯能否中和尿酸,現無醫學實證,痛風患者不宜嘗試。常規治療痛風仍以口服降尿酸藥或抑制尿酸生成的藥物為主,呼籲患者應就醫治療,以免延誤病情。


未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。

資料來源:蘋果日報 - 【Dr說】有影嘸 喝紅莧菜湯降尿酸

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