【謠言】香蕉和它一起吃比砒霜還毒？大腸癌喪命？衛福部澄清

最近 LINE 流傳內容農場謠言，標題為「19歲女生患大腸癌喪命！醫生告誡：香蕉和它一起吃比砒霜」這樣類似的網路謠傳，甚至還有「全家篩檢女兒爸爸都中大腸癌，醫生警告香蕉和它一起吃比砒霜還毒」這種謠言。衛福部都出面說明是假的了，無論是香蕉加優酪乳或是加其他東西，並沒有一起吃就會致癌的研究根據，勿過度解讀。

香蕉和優酪乳吃致癌的謠言

原始謠傳版本：

全家篩檢女兒爸爸「都中大腸癌」！+醫生警告香蕉和它一起吃比「砒霜」還毒！快傳給你的兒子女兒看！
http://healthdaily.tw/23830/?from=lineshare

在 Facebook 流傳類似的貼文：



或這樣的完整內容：

小心！「香蕉」千萬不能和「這東西」一起吃，簡直是驚人的劇毒！很多人一不小心就會一起吃...下場太可怕了！

我們經常吃香蕉，香蕉也確實對人體有許多好處，包括：可預防或治療高血壓、增加免疫力、緩解便秘、減肥、恢復體力等等，但是！！！
香蕉不能和這八種食物一起吃，你知道嗎？

哈密瓜：
哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的女生們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

酸牛奶：
酸牛奶能降低膽固醇。
空腹喝優酪乳會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裡很難存活，降低優酪乳的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的優酪乳，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。

馬鈴薯：
馬鈴薯是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。
這些毒素會導致人們長斑。記住，不要一起吃這兩種食物。

芋頭：
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭營養價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。

甘薯：
甘薯是一種葯食兼用的健康食品。
含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應，引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，產生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

阿司匹林：
阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

牛肉：
都說秋季要進補，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營養，為秋季滋補的不二食材。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
但吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。

西瓜：
從中醫營養角度，水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常，一些「火氣」較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。
所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎適量。
西瓜和香蕉都屬於寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，會引起腹瀉。

訊息說明：

這是內容農場謠言文章內容，甚至還有影片版本的，對此衛福部也有澄清這樣的內容，目前也沒有科學研究證實一起吃會產生致癌物的說法，勿過度解讀。

事實查證解釋：

謠言１：香蕉不能和牛奶一起吃， 同吃會導致中毒！？
解答：
人體需要營養來維持生理臟器運作，我們所吃進去的食物則是提供營養來源，這 包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂 及堅果種子類。
香蕉屬於水果類，牛奶為低脂乳品類其營養成分以蛋白質為主，這都是屬於食物 ，因此兩者同時食用並不會造成中毒。

謠言２：香蕉不能和酸牛奶一起吃， 同吃容易產生致癌物！？
解答：
酸牛奶是什麼?在臺灣講的是優酪乳、優格，在香港則是指“乳酪”，在中國通 稱“酸奶”。
在中醫理論觀點性味：甘，冷（《唐本草》）。甘，大寒，無毒（《本草綱目》）。 甘，寒，微澀（《醫林篡要》），目前沒有科學研究證實兩者一起吃會產生致癌物。 因此『香蕉不能和酸牛奶一起吃， 同吃容易產生致癌物。』此屬謠言。

謠言３：香蕉不能和馬鈴薯一起吃，一起吃的話老年人會長老人斑，年輕人會生色斑、 　　　　蝴蝶斑！？
解答：
香蕉和馬鈴薯同屬食物，香蕉屬於水果，馬鈴薯屬於五穀根莖類（主食類），兩者 常常出現在菜單上，作為入菜食材。
以馬鈴薯而言就有各種製作方式，講究創意料理時代香蕉也有不同搭配方式，以營 養學角度這兩種都是很棒的食物。
一根香蕉若其長度相當於原子筆或大拇指食指張開呈現”7”的長度香蕉，寬度約10 硬幣大小，其熱量為60大卡。1/4碗馬鈴薯熱量相當於70大卡，此可知份量多吃會增加 熱量、增加體重。
造成皮膚產生斑點（老人斑、色斑、蝴蝶斑）的原因很多，老人斑的形成，並不只 是單純老化這麼簡單，而是包括基因、陽光曝曬、和可能有人類乳突病毒感染；
蝴蝶斑男女均可發生，究其生成原因，主要是體內性激素所致。婦女懷孕後體內激 素髮生變化，黃體酮和雌激素分泌量旺盛，引起面部皮膚中色素沉著；腦垂體分泌黑色 素刺激也能導致局部皮膚顏色加深。
青春期少女的垂體、子宮、卵巢等內分泌器官功能失調也能產生較多的黑色素，沉 著於皮膚內，所以青春期少女也可出現形如蝴蝶的灰暗色斑。此外，長期在野外工作、 過多的陽光照射；長期服用某些藥物如冬眠靈、苯妥英鈉；使用化妝品不當等，也可產 生蝴蝶斑。
皮膚除了防曬要做好之外，飲食要吃富含維生素 C及維生素E食物減少黑色素形成，若 皮膚真的發生斑點影響美觀或是出現痛感、癢感建議找皮膚科醫師診治。

謠言４：香蕉不能和芋頭一起吃， 同吃會導致腹脹！？
解答：
人體的腸道每天約有 7-10 公升的氣體產生，這些腸氣大部分會被人體重新吸收， 只有一些氣體由身體排出，如打嗝、放屁等。 　　造成脹氣腹脹原因包括了來自睡覺時嘴巴張開呼吸吞入的空氣、一邊吃一邊聊天， 就會把空氣一起吃下肚，以及未消化的碳水化合物被大腸細菌分解而產生或者是因為治 療（化療及腹、部放射線治療、藥物副作用）引起腹脹。細菌代謝碳水化合物時會產生 氣體。
除此之外，少部分的人會對某些食物特別敏感，如導致腹脹的「產氣食物」，包括 豆 類、豆乾、豆腐、洋蔥、青椒、包心菜、芹菜、地瓜、馬鈴薯、糯米類、玉米、蘋果 、西瓜、 香瓜、柑橘類水果、牛奶、乳製品、汽水、養樂多、可樂、油炸類和高糖類的 甜點等，但也有人吃了卻沒什麼問題。香蕉屬於水果，芋頭屬於五穀根莖類（主食類）， 都是含有纖維的食物，如果自己體質是吃了此類食物會腹脹，則建議避免大量食用。

對此衛福部也有做完整的解釋說明，切勿過度解讀。

資料來源：衛生福利部國民健康署 - 關於香蕉不可以混吃的謠言