【假養生】晚飯喝紅酒,大量排出致癌物?別傻了!癌症研究所醫學專家:錯誤觀念!

LINE 和內容農場又開始流傳了誇大假消息,標題為「晚飯喝紅酒,大量排出致癌物」或「晚上睡覺前喝這個,居然能把有毒物質都排乾淨!可惜沒幾個人知道!」這樣類似的網路謠傳,美國癌症研究所醫學專家指出,紅酒含有酒精,而酒精代謝物乙醛是一種致癌物,因此喝紅酒無法幫助預防癌症,而且適得其反。如果有喝酒習慣,很容易增加乳癌、口腔癌、食道癌等癌症風險!所以請不要再散佈謠言害人了



誇大紅酒功效的謠言


原始謠傳版本:
研究人員發現,晚飯喝杯紅酒,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在喝紅酒後會顯著降低,特別是喝了100%葡萄原汁的紅葡萄酒。專家建議:在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天,晚飯喝杯紅酒不失為一種值得推薦的健康生活方式。


葡萄自古被推尊為“百果之宗”。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火之功效。葡萄含有充足水分、及葡萄糖和維生素A、B、C、D、E並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態,幫助器官排毒、淨化機體,軟化血管,促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼,增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到應有的效果。

晚飯喝杯紅酒有益健康

研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天喝200ml紅酒,並測定喝紅酒前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現,吸煙6小時後喝杯紅酒,人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不喝紅酒,1-羥基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的紅酒,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預防癌症。

另外,葡萄雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人喝紅酒,可以幫助人體淨化器官,軟化血管。喝紅酒還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

冬季喝葡萄酒的7大好處

第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
紅酒味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

第二、促進胃腸蠕動
紅酒富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館裏的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便秘。而喝杯紅酒,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。

第三、保護肝髒、適合飲酒的人
紅酒含有較多糖類和多種維生素,對肝髒有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。


第四、低血壓、養陰清熱
具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些紅酒大有益處。

第五、有助腎髒排泄
紅酒有助於腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

第六、促進食欲,助消化
紅酒能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。

第七、養陰潤燥消風
具有潤燥消風的功效,在氣候幹燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥,有時幹咳少痰,每天喝一杯紅酒可緩解幹燥。


真的純屬謠言一則,衛福部國民健康署和腫瘤科廖志穎醫師都出來澄清了!請大家不要再傳這樣的養生謠言了,為了身體好,也請大家千萬別養成喝酒的習慣。

你可能聽過紅酒中的「白藜蘆醇」(Resveratrol)具有抗氧化的功能,可減少癌症風險,因此喝紅酒,可以防癌的說法。但依英國政府2016年公布所有酒類都有致癌風險,美國癌症研究所醫學專家也指出,紅酒含有酒精,而酒精代謝物乙醛是一種致癌物,因此喝紅酒是無法預防癌症。


衛福部台中醫院腫瘤科廖志穎醫師表示:很多人認為喝紅酒對健康很好,還可以防癌。不過這是錯誤觀念。美國癌症研究所醫學專家指出,紅酒含有酒精,而酒精代謝物乙醛是一種致癌物,因此喝紅酒無法幫助預防癌症。如果有喝酒習慣,很容易增加乳癌、口腔癌、食道癌等癌症風險。
紅酒含有「白藜蘆醇」(Resveratrol)成份,雖然有些實驗室研究發現「白藜蘆醇」可減少一些癌症風險,像葡萄、藍莓、可可亞等食物也都含有「白藜蘆醇」,就算不喝紅酒,也能從其他食物攝取到這種營養素。紅酒也許對心臟健康也點幫助,但美國心臟協會也建議,如果一個人平常很少喝酒,那就最好不要養成喝酒習慣,對身體會比較好。我們要了解,的確有些食物比其他種類更健康。藍莓、綠茶或青花椰菜、葡萄的白藜蘆醇的抗氧化植化素,的確在動物實驗中有抗癌效果,人體是不是一樣等同藥物有效就不知道,需要更多科學人體檢驗,但將這些食物納入均衡飲食中,每天吃、多樣吃、均衡吃是我們認為的正確觀念,而不是迷信單一種所為"超級食物"。


未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。

資料來源:衛福部台中醫院腫瘤科廖志穎醫師 - 癌症迷思
資料來源:衛福部國民健康署 - 喝紅酒,可以防癌?
資料來源:美國癌症研究所 AICR - Seven Myths About Cancer Prevention
資料來源:英國cancer research UK - Don’t believe the hype – 10 persistent cancer myths debunked

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