【易誤解】果汁喝太多早死機率多3成的新聞?醫:應把果汁視為含糖飲料

你收到「美國研究:果汁喝太多,早死機率多3成」這樣類似的新聞或新聞內容嗎?喝果汁真的會造成這樣的狀況嗎?事實上你可能需要看清楚內文和原始的研究內容,但民眾很容易被這樣的標題誤導甚至造成謠言誤傳。基本上這樣來自國外的轉載報導,內容來自 JAMA Network Open 的這篇(Association of Sugary Beverage Consumption With Mortality Risk in US Adults)研究,主要是要傳遞「果汁也應被視為含糖飲料」,只能說大家真的要多注意,但沒有明確證據表示比其他含糖飲料危險。醫師與營養師建議目前市面上的瓶裝果汁並非最新鮮的態樣,可能許多營養素還是會因處理過程而流失,建議吃完整的水果對身體更好囉!

果汁喝太多 早死機率多3成 新聞 謠言


果汁喝太多早死機率高的新聞



原始新聞版本:
果汁喝太多 早死機率多3成

新聞破解說明:
這樣的新聞主要來自於國外的轉載報導,「美國醫學會期刊網路公開版」(JAMA Network Open)的資料,只是民眾很容易受到部分標題或內容的誤解,事實上該研究並沒有特別說果汁比其他含糖飲料危險,而是要把它視為一般含糖飲料。

正確闢謠解釋:
該原始研究描述這段「These results suggest higher consumption of sugary beverages, including fruit juice, is associated with increased mortality.」。這研究主要認為含糖飲料,包含果汁,都和整體死亡率增加有關。簡單來說就是「果汁也應被視為含糖飲料」。

對此向美的好朋友醫師團隊求證,醫師表示:果汁也應被視為含糖飲料,但沒有明確證據比其他含糖飲料危險,只是我們應該把果汁看作含糖飲料,另外建議「只要你能咬得動水果,其實真的不需要喝果汁」,目前瓶裝的果汁並非最新鮮狀況,而且許多營養素都可能流失。果汁含有的膳食纖維以及其他營養素,跟整顆完整的水果比起來,絕對是完整的水果勝出。

大家也可以參考華視這段專業的報導


醫師強調喝果汁確實會把糖喝下肚,但直接導致死亡,這種說法太籠統!這篇研究主要傳達天然果汁也應被視為含糖飲料的觀念,沒有明確證據顯示果汁比其他含糖飲料更危險,不過實際把果汁甜度數據化。


未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。

資料來源:JAMA Network - Association of Sugary Beverage Consumption With Mortality Risk in US Adults

資料來源:Inverse - Comparisons to Soda Reveal Unexpected Consequences of Drinking Fruit Juice

相關資料:美的好朋友 - 美國兒科醫學會最新建議:1 歲以下幼兒不要喝果汁!那成人可以喝果汁嗎?該怎麼喝?讓醫師與營養師一起告訴你

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