【假影片】大陸出産的木耳，農藥、殺蟲劑？謠言影片但不可不慎

你收到影片「大陸出産的木耳不要吃」、「都在種木耳亂打激素殺蟲劑」、「種的人自己卻是不吃的」這樣的 LINE 謠言訊息你也收到了嗎？其實這最早這影片來自於中國，當地官方和相關媒體也做過闢謠的動作。雖然台灣是不能進口中國黑木耳的，但難防不會有走私之類的狀況發生，過去曾經發生海巡人員查扣走私黑木耳，送檢卻驗出 4 種農藥並超過標準最高 45 倍，所以在購買黑木耳時還是要多多檢視，不可不慎。

大陸木耳用農藥殺蟲劑的影片

原始謠傳版本：

大陸出産的木耳不要吃。有一位安徽法師回鄉，看到整郷人都在種木耳亂打溵素殺蟲劑。一星期就可收成，種的人自己卻是不吃的。

另外一種說法是這樣

大陸所出産的小朵黑木耳，不要再吃了；一位安徽老鄉 回家鄉，看到整村的人都在種黑木耳， 整村的人為了經濟收益，賣相好 有個好價錢 ， 居然罔顧人們的健康 ，亂灑 生長激素 ， 農藥 殺蟲劑……，約一星期就採收，賣出 荷包滿滿， 然而種的農家每一個人，沒人敢吃， 全賣給 城市的消費者吃， 夭壽喔~沒道德良心的奸商農民

主要流傳了這樣的影片：

謠言破解說明：

這個影片在中國就被官方闢謠了，由於影片中有許多的疑點，而且都和實際生產木耳的方式不一樣，像是影片中除草的噴藥做法和一般常規的黑木耳做法也差很多，其實這樣也容易誤導消費者。

另外按照法規，台灣是不能進口大陸黑木耳的，但在購買時還是要小心注意，過去在 2013 還是有發現中國走私的黑心黑木耳事件，送檢還驗出 4 種農藥，超過標準最高 45 倍，我們在購買黑木耳時，還是要小心謹慎。

正確闢謠解釋：

根據當時這個影片，中國食用菌協會也出面闢謠，指出影片有許多疑點，如：
影片中的黑木耳菌包上只有割掉的袋頂部有少量幹的小耳芽，應屬春季菌包秋季再管理，只能採收少量末茬木耳。此階段有少量的草不會增加病蟲害，對木耳的生長無影響，無需除草。

畫面中栽培模式是地栽，地表面覆蓋黑色地膜的作用就是防沙和阻止雜草生長，畫面中看到的在地膜破損處長出少量的草，並不影響木耳生長，所謂的噴除草劑完全沒有必要，與常規的黑木耳栽培管理技術和田間管理常識嚴重不符。

另外在木耳的地栽模式中，為了防止地面雜草的生長，一般會在覆蓋地膜之前提前除草，地面全部覆蓋地膜後黑木耳菌袋才會進場排袋。排袋後靠黑色地膜和前期除草劑藥效即可有效阻止雜草生長，無需噴灑除草劑。

影片中所說的要用多次殺蟲劑並直接噴灑在耳片上。基本上黑木耳是膠質子實體，木耳生長階段需要乾濕交替，幹乾濕濕的管理技術很少發生蟲害。即使發生了蟲害，只需將菌棒上的木耳曬乾，降低木耳含水量，蟲害自然消失。黑木耳對化學藥劑十分敏感，噴灑農藥反而易致畸型耳，菇農寧可通過陽光爆曬進行預防和控制，也不願在正在出耳的菌袋上噴灑農藥。

至於中國黑木耳還是有相關的報導，台中關稅局曾經查獲大陸農產品乾黑木耳進口走私案，另外高市一家貿易公司涉嫌從泰國轉運、走私中國黑木耳來台。

對於黑木耳我們要怎麼分辨呢？根據蘋果日報的採訪，高雄年貨大街三鳳中街管理委員會創會會長伍進昌表示：台灣與中國的黑木耳不易分辨，但可從木耳背面白色部分察看是否有斑點，有斑點就是次級品或遇潮。另外海巡署表示：台灣黑木耳外型較小，呈暗褐色，泡水後呈豬肝色，口感較脆、膠質多，中國貨外型較大，色如柏油黑，泡水後厚如皮革，口感則較硬，民眾可以對此做簡單的辨識。




未經查證就散布謠言，最高可以開罰 3 萬元。

資料來源：中國食用菌協會 - 關於嚴厲譴責製作“黑木耳經常頻繁用藥” 惡意視頻行為的聲明

資料來源：CCTV 央視 - [生活圈]圈友求助 網傳黑木耳打藥是真是假？

資料來源：蘋果日報 - 中國黑木耳攻台 農藥飆45倍

資料來源：MyGoPen - 【假LINE】用「這個東西」煮稀飯竟然把心腦血管血栓都化掉？黑木耳沒有誇張到這樣，謠言啦！