【假LINE】健達奇趣蛋巧克力被查出致癌?被加油添醋的謠言!

最近 LINE 傳「恐怖!最受孩子歡迎的奇趣蛋巧克力被查出致癌!」這樣的謠言訊息你也收到了嗎?這 2016 年在中國也傳到不行,而且似乎每年都有一段時間會出現,並在新聞報導裡面加油添醋,還說牛奶和巧克力不能一起吃,這也造成很多民眾的恐慌。

健達 奇趣蛋 巧克力 謠言

事實上根據實際上國外的媒體報導,以及查證謠言內容所提出的文獻參考,重點來了,在德國被媒體描述說檢測有致癌物的其實不是健達奇趣蛋啊!只是這在中國最近也又開始瘋傳了...





曲解奇趣蛋巧克力致癌的謠言



原始謠傳版本部分內文:

恐怖!最受孩子歡迎的奇趣蛋巧克力被查出致癌!

愛吃巧克力的朋友們
一定在大大小小的超市里
看見過這個巧克力牌子
Kinder健達巧克力
但是你知道他因為內含致癌物
被超市下架 並召回處理了嗎

但是,據德國新聞網站「Thelocal」近日報導,健達巧克力因含有可致癌物芳香烴礦物油,呼籲供貨商召回,德國最大連鎖超市Aldi也對一款巧克力做了下架處理。
據報導稱,德國食物監察組織Foodwatch在抽查了當地20多款零食後發現,有3款食品含有可致癌物。其中,建達巧克力條(Kinder Reigel)中的礦物油芳香烴含量最高,達到 1.2mg/kg。
Foodwatch成員約翰內斯·希格表示:「芳香烴礦物油含量在食品中沒有可接受的水平。你看不見它,也嘗不出來,但是這種物質就是存在。所以,我們不建議消費者購買這些食品。」

芳香烴礦物油是什麼?
芳香烴簡稱芳烴,為苯及其衍生物的總稱,是指分子結構中含有一個或者多個苯環的烴類化合物,主要來源於煤、焦油和石油。
芳香烴礦物油(MOAH)是煉油期間產生的副產品,當一些載有含油墨水的循環再造紙張製成食物包裝紙時,MOAH便有可能滲入食物內。
MOAH會在人體內積存,可能傷害器官,對兒童影響更深。

核心期刊《中國油脂》曾刊文稱,礦物油可能會引起噁心、嘔吐等症狀,引發突發性食物中毒,且會在人體的肝臟、腎臟、脂肪等組織中蓄積。
哈佛大學公共衛生學院巴里·布魯姆教授接受法制晚報記者採訪時表示,目前礦物油在食品中的含量還是一個正在研究的課題,但是含量過高的礦物油肯定會對人體造成一定的影響。
從表面上來說,可能會導致人在食用之後出現食物中毒,或者輕微噁心、嘔吐的症狀。
從長久角度上來看,過量的礦物油會在人體體內組織、器官中堆積,導致器官不能正常工作或者是導致病變,嚴重的也可能造成癌變。
食物中的礦物油不可避免,從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是,低含量的礦物油對人體影響較小。由於兒童受影響較大,所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物,如方便麵、糖果類等。

健達奇趣蛋
這款巧克力🍫在美國是禁止入境的!
美國甚至將健達奇趣蛋歸類為「內含危險物品、沒營養的垃圾食品」。
因此美國把這款巧克力關進了「小黑屋」嚴禁攜帶入境

牛奶和巧克力也不可同食哦!
因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之後,可形成草酸鈣,草酸鈣不溶於水,如果長期食用,容易使小朋友的頭髮乾燥而沒有光澤,此外,還會造成腹瀉,並出現缺鈣和發育緩慢的現象。

謠言破解說明:

真的純屬曲解的謠言一則,在 2016 當時由德國民間食物監督團體 Foodwatch 提出的檢驗報告,當時的主角其實是 Kinder Riegel 健達巧克力條和其他兩家的產品,說是含有過量的 MOAHs(礦物油),根據 FoodWatch 的說明,說這個成分很可能來自巧克力外的的包裝紙所污染,只是這個成分有致癌的風險。

FoodWatch 其實主要是呼籲相關單位要重視這塊,希望這種礦物油能夠零檢出。不過根據 2012 年歐洲食品安全局(EFSA)的研究,其實幾乎所有得食品都含這樣微量的礦物油成分,尤其是糖果、魚罐頭、堅果和冰淇淋的濃度偏高。

主要生產的 Ferrero 公司也表示會找出解決方案,降低這種無所不在的成分。當然謠言文章後面的多餘描述,像是牛奶和巧克力不能一起吃的錯誤說法都有專家出來澄清了!

當然不是說大家要多去吃這種東西,對於相關加工食品還是有潛在的危險,飲食方面當然還是天然的尚好囉!

正確闢謠解釋:

根據英國媒體的報導,這起事件在 2016 的確造成一個風波,當時 Foodwatch 針對 20 種商品進行檢測,提出的檢驗報告也希望有關單位能做到零檢出並且立法管理,目前相關商品還是完全符合所有銷售國家的食品安全要求。

至於國外銷售禁止上架的部分是錯誤的,在德國的包裝是 Kinder Surprise 的蛋型設計,另外在美國的部分,由於美國食品藥物管理局是禁止「任何包著非食用物品的食物」,所以後來更改設計,推出了 Kinder Joy,主要是一半玩具一半巧克力的設計,也在 2017 年推出上架了。

另外針對牛奶和巧克力不能一起吃的說法,衛福部對此也有說明:巧克力(可可)除了有草酸本身也有豐富的鎂、鈣、鉀、維他命A及讓人心情好的色胺酸,其中的鈣及鎂也是強壯骨骼的營養成分,各種食物之營養成分並非單一的進行交互作用,有的會抑制、有的會促進、有的具協同作用,所以巧克力(純度較高之巧克力其營養成份較高)是可以與牛奶一起食用,只要不是大量單一添加草酸,是不會造成鈣質大量損失的。

根據華人健康網的報導,林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示:個人的臨床經驗,還沒有出現因喝巧克力牛奶引發尿路結石的案例。民眾也不必因為喝了1、2杯巧克力牛奶而過度恐慌,只要養成多喝水的習慣,每天攝取至少2000c.c.左右的水分、不憋尿,就能讓自己遠離尿結石的病症。


未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。

資料來源:TheLocal - Tests find 'possible carcinogen' in Kinder sweets

資料來源:微文庫 - 健達巧克力致癌?一年一度的謠言又來了

資料來源:每日郵報 - Kinder chocolate found to contain possible cancer-causing oil: German food watchdog calls for the children's treats to be recalled

資料來源:Independent - Kinder chocolate 'contain dangerous levels of likely carcinogens'

資料來源:FoxNews - Kinder Joy, a legal version of Kinder Eggs, are finally coming to the US

資料來源:ChinaDaily - Ferrero accused of Kinder safety violation, but German agency gives OK

資料來源:華人健康網 - 巧克力+牛奶=尿結石?名醫:關鍵是水喝太少
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