【假LINE】健達奇趣蛋巧克力被查出致癌？被加油添醋的謠言！

最近 LINE 傳「恐怖！最受孩子歡迎的奇趣蛋巧克力被查出致癌！」這樣的謠言訊息你也收到了嗎？這 2016 年在中國也傳到不行，而且似乎每年都有一段時間會出現，並在新聞報導裡面加油添醋，還說牛奶和巧克力不能一起吃，這也造成很多民眾的恐慌。



事實上根據實際上國外的媒體報導，以及查證謠言內容所提出的文獻參考，重點來了，在德國被媒體描述說檢測有致癌物的其實不是健達奇趣蛋啊！只是這在中國最近也又開始瘋傳了...

曲解奇趣蛋巧克力致癌的謠言

原始謠傳版本部分內文：

恐怖！最受孩子歡迎的奇趣蛋巧克力被查出致癌！

愛吃巧克力的朋友們
一定在大大小小的超市里
看見過這個巧克力牌子
Kinder健達巧克力
但是你知道他因為內含致癌物
被超市下架 並召回處理了嗎

但是，據德國新聞網站「Thelocal」近日報導，健達巧克力因含有可致癌物芳香烴礦物油，呼籲供貨商召回，德國最大連鎖超市Aldi也對一款巧克力做了下架處理。
據報導稱，德國食物監察組織Foodwatch在抽查了當地20多款零食後發現，有3款食品含有可致癌物。其中，建達巧克力條（Kinder Reigel）中的礦物油芳香烴含量最高，達到 1.2mg/kg。
Foodwatch成員約翰內斯·希格表示：「芳香烴礦物油含量在食品中沒有可接受的水平。你看不見它，也嘗不出來，但是這種物質就是存在。所以，我們不建議消費者購買這些食品。」

芳香烴礦物油是什麼？
芳香烴簡稱芳烴，為苯及其衍生物的總稱，是指分子結構中含有一個或者多個苯環的烴類化合物，主要來源於煤、焦油和石油。
芳香烴礦物油（MOAH）是煉油期間產生的副產品，當一些載有含油墨水的循環再造紙張製成食物包裝紙時，MOAH便有可能滲入食物內。
MOAH會在人體內積存，可能傷害器官，對兒童影響更深。

核心期刊《中國油脂》曾刊文稱，礦物油可能會引起噁心、嘔吐等症狀，引發突發性食物中毒，且會在人體的肝臟、腎臟、脂肪等組織中蓄積。
哈佛大學公共衛生學院巴里·布魯姆教授接受法制晚報記者採訪時表示，目前礦物油在食品中的含量還是一個正在研究的課題，但是含量過高的礦物油肯定會對人體造成一定的影響。
從表面上來說，可能會導致人在食用之後出現食物中毒，或者輕微噁心、嘔吐的症狀。
從長久角度上來看，過量的礦物油會在人體體內組織、器官中堆積，導致器官不能正常工作或者是導致病變，嚴重的也可能造成癌變。
食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是，低含量的礦物油對人體影響較小。由於兒童受影響較大，所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物，如方便麵、糖果類等。

健達奇趣蛋
這款巧克力🍫在美國是禁止入境的！
美國甚至將健達奇趣蛋歸類為「內含危險物品、沒營養的垃圾食品」。
因此美國把這款巧克力關進了「小黑屋」嚴禁攜帶入境

牛奶和巧克力也不可同食哦！
因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使小朋友的頭髮乾燥而沒有光澤，此外，還會造成腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。

謠言破解說明：

真的純屬曲解的謠言一則，在 2016 當時由德國民間食物監督團體 Foodwatch 提出的檢驗報告，當時的主角其實是 Kinder Riegel 健達巧克力條和其他兩家的產品，說是含有過量的 MOAHs（礦物油），根據 FoodWatch 的說明，說這個成分很可能來自巧克力外的的包裝紙所污染，只是這個成分有致癌的風險。

FoodWatch 其實主要是呼籲相關單位要重視這塊，希望這種礦物油能夠零檢出。不過根據 2012 年歐洲食品安全局（EFSA）的研究，其實幾乎所有得食品都含這樣微量的礦物油成分，尤其是糖果、魚罐頭、堅果和冰淇淋的濃度偏高。

主要生產的 Ferrero 公司也表示會找出解決方案，降低這種無所不在的成分。當然謠言文章後面的多餘描述，像是牛奶和巧克力不能一起吃的錯誤說法都有專家出來澄清了！

當然不是說大家要多去吃這種東西，對於相關加工食品還是有潛在的危險，飲食方面當然還是天然的尚好囉！

正確闢謠解釋：

根據英國媒體的報導，這起事件在 2016 的確造成一個風波，當時 Foodwatch 針對 20 種商品進行檢測，提出的檢驗報告也希望有關單位能做到零檢出並且立法管理，目前相關商品還是完全符合所有銷售國家的食品安全要求。

至於國外銷售禁止上架的部分是錯誤的，在德國的包裝是 Kinder Surprise 的蛋型設計，另外在美國的部分，由於美國食品藥物管理局是禁止「任何包著非食用物品的食物」，所以後來更改設計，推出了 Kinder Joy，主要是一半玩具一半巧克力的設計，也在 2017 年推出上架了。

另外針對牛奶和巧克力不能一起吃的說法，衛福部對此也有說明：巧克力(可可)除了有草酸本身也有豐富的鎂、鈣、鉀、維他命A及讓人心情好的色胺酸，其中的鈣及鎂也是強壯骨骼的營養成分，各種食物之營養成分並非單一的進行交互作用，有的會抑制、有的會促進、有的具協同作用，所以巧克力(純度較高之巧克力其營養成份較高)是可以與牛奶一起食用，只要不是大量單一添加草酸，是不會造成鈣質大量損失的。

根據華人健康網的報導，林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示：個人的臨床經驗，還沒有出現因喝巧克力牛奶引發尿路結石的案例。民眾也不必因為喝了1、2杯巧克力牛奶而過度恐慌，只要養成多喝水的習慣，每天攝取至少2000c.c.左右的水分、不憋尿，就能讓自己遠離尿結石的病症。

未經查證就散布謠言，最高可以開罰 3 萬元。

資料來源：TheLocal - Tests find 'possible carcinogen' in Kinder sweets

資料來源：微文庫 - 健達巧克力致癌？一年一度的謠言又來了

資料來源：每日郵報 - Kinder chocolate found to contain possible cancer-causing oil: German food watchdog calls for the children's treats to be recalled

資料來源：Independent - Kinder chocolate 'contain dangerous levels of likely carcinogens'

資料來源：FoxNews - Kinder Joy, a legal version of Kinder Eggs, are finally coming to the US

資料來源：ChinaDaily - Ferrero accused of Kinder safety violation, but German agency gives OK

資料來源：華人健康網 - 巧克力+牛奶＝尿結石？名醫：關鍵是水喝太少