最近 LINE 流傳「吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天」、「浮在水面的麵是有加明礬的」這樣的謠言訊息。這其實是將近 20 年前的老謠言了,過去衛福部以及相關專家也有澄清過,除了麵煮熟本來就會浮在水面上之外,目前也沒有吃一包泡麵就需要肝臟解毒 32 天的研究報告,勿過度解讀。
原始謠傳版本:
謠言破解說明:
專家解釋:
資料來源:自由時報 - 吃泡麵會變木乃伊?營養師一次說清楚
吃一包台灣泡麵就需肝臟解毒32天的謠言
原始謠傳版本:
吃一包台灣泡麵,就需肝臟解毒32天
吃麵時要留意!
水餃熟了會浮起來是正確的,但是,麵熟了是不會浮起來的 ,
給大家做個參考吧!!
我有 位朋友他家是『麵』的批發商,所謂的麵,就是我們一般吃的陽春麵、拉麵 …可是當我們一起外出吃飯時,很少看他點麵吃。
一開始,大家以為他是吃膩啦!後來他才說 :「大家有沒有注意到
老闆煮麵時,所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡?」這有何不同??
麵好吃就好!答案是:
會浮在水面的麵是有加明礬的!
但是 因為老闆要撈麵時,浮在水面的麵比沈在水中的麵好撈!
所以就算是明知有加明礬的麵不好,反正是客人吃,不是自己吃,
只要自己方便就好!也正因此他不吃外面的麵!
天 啊!好可怕!我們無形中吃了多少明礬(容易得癡呆症),下次再遇到這樣沒
功德的老闆, 一定要提醒他,別再用加明礬的麵。
朋友們:請為愛你的人珍重!
很多人因為口慾而不能克制自己,曾經有位同事每天吃兩包
泡麵當早餐,在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】,
長滿像葡萄一樣的血管瘤,割了還會不斷地長,
當年大醫院還列為國內第一病例, 那位同事33 歲就死了。
當年我的主管有位小姨子,念中壢的育達商職夜校,高中三年常以泡麵當午餐,
三年之後,牙齒全掉光。同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學
,因為上班的關係常吃泡麵代替午餐,後來懷孕仍未改習慣,最後是胎死腹中。
還有主管的小孩,因為父母都很晚回家,所以他國中時期
也是常以泡麵果腹,直後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告指出:
台灣的泡麵因為要有好湯頭,
所以劑量常常是美國營養餅的
二倍之多,也是日本泡麵的四十倍以上,
所以大家都會說台灣的泡麵最好吃,不過就是沒有人知道,
台灣的泡麵最毒!
以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計,大概
吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天 ,
其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們,健康不是口號,要能克制自己口慾才有用。
如果當解饞吃吃還好,千萬別常吃。
謠言破解說明:
這是老謠言改編,過去衛福部以及相關專家也澄清過這樣的內容,流傳內容也缺乏科學根據。
專家解釋:
過去衛福部的解釋:
1. 目前並未有吃一包泡麵就需要肝臟解毒32天之科學證據或相關醫學研究報告。
2. 由於飲食的不均衡,攝食過多的脂肪及熱量,以至於慢性病、癌症及肥胖等各種疾病的罹患率有增加的趨勢。依據營養學的專業建議,飲食應依照六大類食物均衡的攝取,才能吃的健康。
泡麵本身並不屬於營養均衡之食品,除了高油、高鹽、高熱量外,其他營養素含量也極低,所以不建議長期多量攝取,也不建議作為單一正餐食用,需搭配其他不同種類之食物例如蔬菜、水果、肉類等,以達均衡營養之要求。
另外根據過去自由時報的採訪報導,對此台北醫學大學附設醫院消化內科主治醫師范峻維表示:食物進入體內後,腸道蠕動若屬正常狀態,通常隔天就可從糞便排出,「至於肝臟解毒,物質從腸道吸收後會先經過肝臟,可以處理的馬上就會處理,不太可能拖到 32 天,若肝臟不能處理,才會累積於體內。
資料來源:自由時報 - 吃泡麵會變木乃伊?營養師一次說清楚