你可以先知道：
（1）農委會在 2022 年 1 月底的行政院會後記者會上表示，因為寒流導致溫差大、飼料價格上漲，以及禽流感等原因，導致台灣每天出現缺蛋 100 萬顆的情形。（2）農委會動植物防疫檢疫局指出，2021 年迄今，全國因禽流感撲殺蛋雞總數計 12.4 萬隻，僅占全台蛋雞在養數約 0.3 ％。禽流感疫情與缺蛋問題關聯性低。
（3）網傳「因為缺蛋，雞被下很重的藥⋯⋯」的說法。防檢局指出，此種說法並無根據。台灣動物用藥的管理，採源頭分段式管理。農政單位 2022 年截至 1 月 12 日雞蛋計檢驗 56 件，合格率 100%。
網傳「最近在鬧蛋慌，如果能再等等，不要去搶購」、「剛好遇到禽流感所以雞被撲殺好幾萬隻」、「因為缺蛋，雞被下很重的藥」的訊息。實際檢視農委會官員在 2022 年 1 月底的行政院會後記者會的說法，因為近期幾波寒流導致溫差大、飼料價格上漲，以及禽流感等原因，導致台灣出現缺蛋的情形。目前的解決方式包括把蛋的加工廠轉至生鮮使用；將高雄、屏東等地生產的雞蛋「南蛋北運」；從澳洲與美國進口雞蛋等。農委會動植物防疫檢疫局指出，禽流感疫情與缺蛋問題關聯性低。另外，網傳「因為缺蛋，雞被下很重的藥」的說法並無根據。台灣動物用藥的管理，採源頭分段式管理。農政單位 2022 年截至 1 月 12 日雞蛋計檢驗 56 件，合格率 100%。
因為缺蛋，雞被下很重的藥的訊息？
原始謠傳版本：
最近在鬧蛋慌，如果能再等等，不要去搶購，就再忍忍，因為我朋友他們是南部養雞農場，剛好他們遇到禽流感，所以他們的雞被撲殺好幾萬隻，他打電話給我，不要去搶蛋，因為缺蛋，雞被下很重的藥，農委會也沒查，所以他說最近的蛋吃了很容易得乳癌，所以大家再忍一忍吧。
並在社群平台流傳：
查證解釋：
網傳「最近在鬧蛋慌，如果能再等等，不要去搶購⋯⋯剛好他們遇到禽流感，所以他們的雞被撲殺好幾萬隻」，近期台灣傳出缺蛋狀況原因為何？與「禽流感」有關嗎？
（一）在 2022 年 1 月 27 日召開的行政院會後記者會上，農委會農糧署署長胡忠一表示，台灣一天的雞蛋需求量是 2360 萬顆。最近，因為中南部幾波寒流，溫差差到 15 度，進而影響產蛋率減少 2 成左右。
此外，由於飼料的價格上漲，但為避免造成消費者財力支出，從 2021 年 12 月 22 日後，雞蛋的產地價格都維持在每一台斤 34.5 元。因此，飼料價格成長四成，產地價格卻沒有成長，影響到農民在做整個產業結構上的誘因。另外還有禽流感。所以導致目前一天缺蛋 120 萬顆。
胡忠一當時指出，目前的解決方式包括把蛋的加工廠，即本來做液蛋、水煮蛋的加工廠停工，轉至生鮮使用；另外，將高雄、屏東等地生產的雞蛋「南蛋北運」；也從澳洲與美國進口雞蛋，補充國內的不足。
農委會副主任委員黃金城也在該場記者會中補充，這個狀況預計要到 3 月底左右，蛋源才會補正過來。
（二）MyGoPen 詢問農委會動植物防疫檢疫局。防檢局指出，2021 年迄今，全國因禽流感撲殺蛋雞總數（含蛋中雞）計 12.4 萬隻，僅占全台蛋雞在養數（依據農委會 110 年第 3 季畜禽調查統計，蛋雞在養量為 4,394 萬隻。）約 0.3 ％，禽流感疫情與缺蛋問題關聯性低。該訊息稱「因為缺蛋，雞被下很重的藥，農委會也沒查，所以他說最近的蛋吃了很容易得乳癌」，這個說法有根據嗎？
防檢局表示，此種說法並無根據。台灣動物用藥的管理， 採源頭分段式管理，即農政單位負責畜牧場 內用藥監測；衛生單位負責市售畜禽產品（含雞蛋）藥物殘留檢驗及管理。農政單位 2021 年檢驗 852 件，2 件不合格，合格率 99.8%。2022 年截至 1 月 12 日雞蛋計檢驗 56 件，合格率 100%。
防檢局指出，前揭不合格案件均已由直轄市及縣（市）政府依法處辦，移動管制直至雞蛋檢驗合格始得上市供人食用並輔導改善，以免類似違規案件再度發生。
單位諮詢：農委會動植物防疫檢疫局
資料來源：20220127行政院會後記者會（第3788次會議）
