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【易誤解】煮蛤蜊湯小寄生蟲仍在湯裡游動影片?文蛤消化器官

你 LINE 收到一段蛤蜊湯有寄生蟲的影片嗎?訊息描述「煮蛤蜊湯要多滾一會兒」、「竟然小寄生蟲仍然可以活著在湯裡游動」這樣的內容。事實上這在過去也有類似誤解事件的相關報導,業者與相關水產養殖專家表示,文蛤中不太可能出現條狀寄生蟲,機率比較高是文蛤的消化器官,將晶桿體誤認為寄生蟲。

煮蛤蜊湯要多滾一會兒 不是張開就可以 竟然小寄生蟲仍然可以活著在湯裡游動 謠言 影片


蛤蜊湯有小寄生蟲的影片


原始謠傳版本:
煮蛤蜊湯要多滾一會兒,不是張開就可以,煮好的湯,竟然小寄生蟲仍然可以活著在湯裡游動。

主要流傳這段影片:


影片說明:
過去也有類似事件的新聞,主要是民眾將文蛤的消化器官,誤認為寄生蟲的情形。

專家解釋:
這在 2016 年就有相關的報導,在中國也有類似的謠言發生。專家與業者都有澄清過這樣的條狀物,其實是這些貝類的消化器官。

澄清報導可以參考東森新聞這則段影片:


根據蘋果日報在 2016 的報導,國立海洋大學水產養殖學系教授劉秉忠表示,在文蛤中不太可能出現這樣的條狀寄生蟲,過去也未見過,較有可能是文蛤的內臟、消化器官,應是民眾誤解。

另外中國大陸也有類似的闢謠澄清,所謂的「寄生蟲」其實是薄殼身上的「晶桿體」,就是貝類獨有的一種分泌消化液的器官,含有大量的消化酶,是無毒、可食用的正常組織,由於不容易被發現,所以才被誤認為是寄生蟲。

資料來源:EBC - 蛤蠣湯有「寄生蟲」?名店打臉:是消化器官

資料來源:蘋果日報 - 【真相片】文蛤內臟長這樣?離島人發現真相有夠扯

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MyGoPen: 【易誤解】煮蛤蜊湯小寄生蟲仍在湯裡游動影片?文蛤消化器官
【易誤解】煮蛤蜊湯小寄生蟲仍在湯裡游動影片?文蛤消化器官
你 LINE 收到一段蛤蜊湯有寄生蟲的影片嗎?訊息描述「煮蛤蜊湯要多滾一會兒」、「竟然小寄生蟲仍然可以活著在湯裡游動」這樣的內容。事實上這在過去也有類似誤解事件的相關報導,業者與相關水產養殖專家表示,文蛤中不太可能出現條狀寄生蟲,機率比較高是文蛤的消化器官,將晶桿體誤認為寄生蟲。
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