【影片】喝茶或白開水的試紙人體健康實驗？碘的氧化還原反應

最近 LINE 流傳一段影片，畫面是拿試紙測試「喝茶水和喝白開水」哪種比較健康的說法，描述因為茶水可以排除「污染物」的關係，喝茶可以更好保護自己的說法。事實上過去 MyGoPen 就有請理化老師解釋這樣的狀況，實際上這是因為化學的氧化還原反應造成的，與人體的狀況也沒有直接關係。

喝茶水或白開水的試紙實驗影片

原始謠傳版本：

喝茶和喝白開水到底那種健康呢？有什麼不同呢？下面的實驗告訴你，看完後便知……

主要流傳這段影片：

或是這樣類似的影片：

影片說明：

藉此實驗說喝茶水比喝白開水好其實有點誇大，儘管先不從人體與試紙不同的角度來看，從白開水和茶水的實驗上就有問題，過去理化老師提供給 MyGoPen 解釋，這其實是碘的氧化還原反應，一般「真正的污染物」是做不出這樣的效果的。

專家解釋：

過去 MyGoPen 也有澄清過類似的影片，對此請教嘉義的國中理化老師，老師也有協助對這個實驗做出解釋，其實這是一個簡單的化學實驗。



這是在國中的理化課程中「讓產生藍紫色的碘澱粉溶液褪色」或「讓棕色的碘分子變成無色的碘離子」的作法，茶多酚具有抗氧化性（還原性）而碘有氧化性，兩者會產生氧化還原反應，碘分子就會因此還原為碘離子，像是國中實驗的維生素Ｃ和碘分子的實驗就是這樣。

這段影片中的深色溶液就是有碘的成份在裡面，因此這個將茶水、白開水以及透過試紙的實驗，其實是曲解「除去有害物質」的誇大做法，在碘酒溶液中滴入一些這樣的成分後攪拌，深咖啡色溶液立刻變成透明無色的溶液，就會產生這樣看似神奇的效果。

相關資料：MyGoPen - 【假影片】鐵觀音茶水和開水的試紙實驗？誇大除有害物質