你可以先知道：
（1）專家表示無法透過攝取特定水果達到活血、化血塊，甚至「沖洗血管」的功能。（2）想要降血脂保護心血管，就必須降低飲食中的飽和脂肪酸攝取量，以調整「飲食型態」的方式，透過全身性的循環來改善血脂。
（3）應均衡飲食、足量攝取蔬果，而非捨本逐末偏信單一水果的功效。
網傳「日本研究所權威發佈」、「這個水果渾身都是寶」的影片內容，宣稱可讓血管堵塞從 87% 變成 0%，能靠單一特定水果，就能達到「每吃一次血管就被沖洗一遍」的效果。專家表示無法直接透過攝取水果達到活血、化血塊，甚至「沖洗血管」的功能，不可能光靠單一種水果達到謠言中所稱的效果，民眾應該追求均衡飲食、足量攝取蔬果。影片標題與內容說法為錯誤資訊。
吃特定水果就能洗血管的影片內容？
原始謠傳版本：
日本研究所權威發佈：這個水果渾身都是寶！血管堵塞從87%變成0%，靠的就是它！每吃一次，血管就被沖洗一遍，找不到一點斑塊和垃圾！關鍵還很便宜
網傳影片內容：
網傳標題：這個水果渾身都是寶！血管堵塞從87%變成0%（274,067觀看）
網傳內容：每天攝入100克新鮮水果，可是心血管疾病的死亡風險降低3分之1，保護血管的水果紅黑榜，一次性講清楚。
（01：38）一、保護心血管的水果排行榜
（01：44）1.山楂
《食鑒本草》山楂化血塊、氣塊、活血，同時還能增強血管璧的韌性，防止破裂和滲透，減少心血管疾病的發生，中醫專家表示，在日常生活中，有輕微的胸悶、心痛、心煩、心悸的人群和血瘀的人群，都可以用來保健養生。
（03：06）2.奇異果
流行病調查結果顯示28天連續吃兩顆奇異果，可抑制血栓形成，降低15%的中性脂肪。
（03：51）3.香蕉
香蕉中含有豐富的鎂元素、鉀元素，而這兩種物質都對於血管健康有好處，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，它通過對心肌的抑制，使心臟節律和興奮傳導減弱，從而有利於心臟的舒張與休息，鉀離子還可能防止膽固醇在動脈的沉積、保護血管。
（04：57）4.桑椹
桑椹含有18種氨基酸，同時含有多種維他命，如維他命 B1、B2、C、A、D，胡蘿蔔素還有花青素、蘋果酸，以及鈣質、鐵質等等，營養十分豐富，其中的抗氧化物對血管有保護作用。
（05：56）5.柿子
是生活中最常見的軟化血管的水果，每日一蘋果不如每日一柿子。
（06：57）二、不想給血管添堵 三種水果別多吃
（07:16）1.榴槤
榴槤它也是熱量炸彈，含糖量較高，而過多糖分進入體內，可能會使血清三醯甘油濃度升高。
（07：53）2.牛油果
減肥界的新晉網紅水果，雖然低糖、低鹽、低碳水，還富含健康的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，但其熱量指數比瘦豬肉還高。
（08：28）3.無花果
無花果雖然吃起來不甜，但是在水果中屬於含糖量比較高的水果，含糖量大約在20%到30%，升糖指數也是比較高的，約為61%。
（09：03）
三、吃水果是個技術活
1. 控制量、種類雜。
2. 兩個時間不吃，飯後、睡前。
3. 不能代替正餐、也不能代替蔬菜。
主要流傳這段 YouTube 影片：
查證解釋：
臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，轉傳的影片標題：血管堵塞從 87% 變成 0%，但在影片中的實際內容並沒有提到，而社交平台顯示的標題內容「每吃一次血管就被沖洗一遍」更是「亂說」、「邏輯不通」。
關於影片中「《食鑒本草》山楂化血塊、氣塊、活血......增強血管韌性，防治破裂滲透」、「奇異果可抑制血栓的形成」，「香蕉可防止膽固醇在動脈的沉積」，「柿子是最常見可軟化血管的水果」等說法，蘇秀悅強調心血管疾病患者的血管出現粥狀硬化斑塊、血栓，若發生在腦部就是梗塞型腦中風，若發生在心臟就是心肌梗塞，斑塊是由膽固醇、發炎細胞堆積、長在血管壁上，而水果的成分就是「醣類」，並無法透過攝取水果達到活血、化血塊，甚至「沖洗血管」的功能。
想要降血脂保護心血管，就必須降低飲食中的飽和脂肪酸攝取量，以調整「飲食型態」的方式，透過全身性的循環來改善血脂，不可能靠水果單一種食物類別，達到謠言中所稱的效果，更不可能靠單一種奇異果或是香蕉等水果，達到謠言中所稱的功效。偏食單一食物無助健康！整體「飲食型態」才是重點
蘇秀悅強調，保護心血管不只不可能光靠單一種水果達到謠言中所稱的效果，謠言所稱的 5 種有利心血管疾病的水果及其有效成分，也是相同的道理，就算該成分對人體健康有好處，但若要達到臨床實際效果，攝取量根本不是一般人日常飲食可以做到的。
台灣一年四季都有豐富的水果種類及產量，不管是用來保護心血管或是促進身體健康，最重要的觀念不是哪種水果最好，而是「天天 5 蔬果」、每天 3 蔬 2 果的觀念，蘇秀悅指出，台灣推廣 5 蔬果運動多年，但至今能做到的人口大約也只有 3 成，民眾應該追求均衡飲食、足量攝取蔬果，而非捨本逐末偏信單一水果的功效，很多民眾誤信單一水果或食物對某一種疾病有預防效果而大量地吃，前陣子流行吃這個、這一陣子流行吃那個，卻還是大啖高油脂的牛排、油炸的炸雞等等，忽略整體「飲食型態」才是最重要的保健方法。
謠言中排名第一的水果是也能入藥的山楂，民眾往往容易受到藥補不如食補的影響，蘇秀悅特別澄清，討論食補的觀念已是中藥材的層次，天然食物無所謂食補功效，更遑論宣稱疾病療效，具有藥性的中藥材必須經由中醫師處方才能避免誤用、亂用；而謠言中提到榴槤是熱量炸彈的說法，蘇秀悅也特別指出，榴槤是低水分、高糖份的水果，並不含有脂肪，整體熱量偏高是因為糖份，每百公克約有 30 克、是一般水果的 2 倍，所以熱量也是 2 倍，因此吃榴槤時只要切記「代換原則」，在每天 2 種、每種約拳頭大小的 100 公克水果的原則下，若吃了一份榴槤那當天就不要再吃其他水果；或是一天只吃半份、50 公克的榴槤，這樣就能安心吃也沒有問題。真假摻半、似是而非的謠言最易誤導！應找專業把關
蘇秀悅指出，酪梨雖然高油脂，但卻是單元不飽和脂肪酸的植物油、屬於「好的油」，但謠言中卻拿來和瘦豬肉的飽和脂肪相比，根本無法比較、不能一概而論。因此，總結上述三點，蘇秀悅強調該謠言偷換概念、擴大優點時不論缺點、強調缺點時又忽視優點，種種似是而非的論述往往造成民眾無法判斷真假，建議民眾可上各大醫院的營養室網站查詢較有保障，或是現在各大醫院都有營養諮詢門診，只要掛號就能當面得到營養師的正確飲食指引。
專家諮詢：臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅
