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【誤導】睡前喝一杯洋蔥水讓你一夜好眠?還能排出肝臟毒素?缺乏根據

你可以先知道:

易誤解,流傳內容的說法籠統,很多都是沒有根據的論述。

網傳「睡前喝一杯洋蔥水,讓你一夜好眠,還能排出肝臟毒素,大肚腩也慢慢不見了」的影片,實際詢問營養師,營養師表示有些流傳內容所述十分籠統,或是並沒有資料根據能夠證明。另外,營養師也建議直接吃洋蔥,會比喝洋蔥水獲得更多營養。

睡前喝一杯洋蔥水讓你一夜好眠?


原始謠傳版本:
🥭洋蔥的妙用🥭
睡前喝一杯它,讓你一夜好眠,還能排出肝臟毒素,大肚腩也慢慢不見了!

主要流傳這段影片



查證解釋:
網傳影片稱,睡前喝洋蔥水具有多種功效。對此,MyGoPen 實際詢問營養師,營養師表示影片中所宣稱的療效很多都不是正確的,也沒有確切根據。另外,營養師也建議,民眾若要攝取洋蔥的營養成分,直接吃會比煮成洋蔥水來的好。

洋蔥有什麼營養成分呢?

內湖國泰診所營養師張斯蘭指出,洋蔥本身含有豐富的 B 群、槲皮素、木犀草素,以及硫化物等,這些成分可以幫助人體穩定血糖,甚至能夠刺激骨細胞的活化。另外,像是槲皮素也能預防癌症發生,具有抗自由基的效果。而洋蔥內含有寡糖,可以讓肚子裡的好菌長大,幫助腸胃蠕動,緩解腸道問題。

影片中所宣稱洋蔥具有的功效,都是正確的嗎?

網傳內容提到,洋蔥可以改善失眠,具有「催眠與安神作用」,對此,張斯蘭表示,目前是沒有這種說法,但洋蔥能幫助維生素 B1 的吸收,所以只能說它可以消除疲勞,促安眠的作用應該是沒有。另外,洋蔥本身也含有維生素 B1,可以讓人精神狀況比較好,或是增強免疫力。

該則訊息也提到,因為洋蔥含有大蒜素,能夠「排除肝臟和消化道內的毒素,防止肝臟受損。」張斯蘭說明,就大蒜素而言,它有預防心血管疾病、胃潰瘍的功效,但跟防止肝臟受損應該沒有關係。若從植化素來看,洋蔥也有降血糖、預防心血管疾病、減緩過敏等作用。張斯蘭指出,若食物富含 B 群,確實可以避免肝臟疲勞,就是在預防肝臟受損,但是內容中稱洋蔥「可以排除肝臟和消化道內的毒素」,說法十分籠統。

網傳內容也指出,洋蔥因「富含前列腺素 A,是血管擴張劑,可去除自由基,防血栓形成。」對此,張斯蘭表示,應該是要說洋蔥含有「類黃酮素」,這類屬於抗氧化物的成分能夠去除血管的自由基,保持血管彈性,具有預防心血管疾病的功效。至於洋蔥含有「前列腺素 A」的說法,目前並沒有資料。

針對「洋蔥可具殺菌排毒、改善感冒的功效」,張斯蘭解釋,洋蔥所含有的木犀草素、槲皮素等成分可抑制組織胺分泌,減緩過敏現象。而對於洋蔥可以「排毒」的說法,張斯蘭表示,含有纖維的食物本來就可以排毒,具有減緩毒素吸收的功能,可以幫助人體排除食物中的有毒物質。

該則訊息也稱洋蔥可「防老化、抑制黑色素生成。」張斯蘭說,具有防止紫外線傷害成分的食物,應是綠花椰、白花椰、芥藍等含有「蘿蔔硫素」的植物,可以抑制紫外線對人體的傷害,降低產生皮膚癌病變的機率。張斯蘭指出,以目前的資料來看,洋蔥並沒有抑制變黑的功效。

另外,他也說,洋蔥因為含有槲皮素,是很好的抗氧化物,但只要是抗氧化物都可以「防止皮膚老化」,像維他命 C 等,不一定單指槲皮素。

對於洋蔥因「含有槲皮素,所以具有減肥功效」的說法,張斯蘭表示,槲皮素可以抗發炎、過敏,以及預防心血管疾病,但目前並沒有槲皮素可以減肥的說法。

喝洋蔥水真的好嗎?

張斯蘭建議民眾應直接吃洋蔥,會比喝洋蔥水能夠獲得到更多營養。他說,將洋蔥拿去泡水,可能有些營養素會沒有溶進水裡,這時不如直接吃,獲得的營養成分更高。

專家諮詢:內湖國泰診所營養師 - 張斯蘭
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