$type=sticky$c=4$show=home$d=0$cm=0$hide=mobile$a=0

【易誤解】杯蓋釋出致癌苯化合物的新聞訊息?勿過度解讀!過去有關單位已澄清

你可以先知道:

(1)謠言所稱的 6 號塑膠杯蓋為 PS 聚苯乙烯材質,過去食藥署已澄清,一般市售咖啡的操作溫度符合 6 號塑膠的耐熱度,且近年來多數業者都已將杯蓋改為耐熱度更高的 5 號聚丙烯 PP 材質。

(2)專家表示,PS 確為致癌物,提醒民眾只要正常使用就能避免,反而是紙盒容器內層的塑膠淋膜為 2 號高密度聚乙烯(HDPE)、或是 4 號塑膠低密度聚乙烯(LDPE),2 號、4 號塑膠也會拿來做成快餐便當盒,這些都不要放進微波爐中加熱。

網傳「咖啡杯蓋易溶出致癌物苯化合物,長期飲用可能增加罹癌的風險」的訊息,指稱咖啡杯蓋的材質是聚苯乙烯(Polystyrene,PS),耐熱溫度只有 70 到 90 度之間,過熱會溶出致癌物「苯化合物」。對此專家表示,該說法從 2013 年開始流傳,當時食藥署澄清表示 PS 為 6 號塑膠,市售咖啡的操作溫度在 80 到 90 度之間屬 PS 耐熱範圍,且後來多數業者都已改用耐熱度更高的 5 號塑膠 PP 聚丙烯作為杯蓋材質。

杯蓋釋出致癌苯化合物的訊息?


原始謠傳版本:
老闆,我的咖啡不要"蓋"
華視新聞檢驗市面上14種不同品牌的【塑膠杯蓋】發現,全部都不耐熱!一杯熱咖啡下去,就可能釋出致癌的苯化合物!
熱騰騰的咖啡一打開,香氣馬上撲鼻,愛喝咖啡的人都知道,咖啡就是要趁熱喝才香濃,不過仔細瞧瞧,熱騰騰的咖啡讓杯蓋也跟著冒煙,杯蓋上頭全是水蒸氣,這些杯蓋的材質在高溫之下是否安全?
我們蒐集市售 14 家外帶熱飲杯蓋,將杯蓋送到中原大學研究室分析,利用光譜儀分析,發現各種品牌的熱飲杯蓋,材質全都是聚苯乙烯,也就是未發泡的寶麗龍。
杯蓋材質遇熱就會變形,那麼對人體到底有沒有危害,我們繼做實驗分析杯蓋上所殘留的物質,蒐集杯蓋上頭的水蒸氣,再放入機器中檢測,結果更驚人的事實呈現在我們眼前。沒有錯,這個杯蓋,沒有裝過熱飲就已經有微量苯化合物,裝過熱飲的杯蓋,苯化合物更暴增 17 倍,還有這個知名咖啡連鎖店的白色杯蓋,裝熱飲後苯化合物的濃度也增加 9 倍,連速食連鎖店的咖啡杯蓋,也含有苯化合物,不論您喝的咖啡是 35 元還是 100 元,每個杯蓋上頭全都含有苯化合物,一個小小的熱飲杯蓋,成了身體健康大大的危害。🙏

主要流傳這個新聞連結內容:



並在社群平台流傳:

查證解釋:
林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師顏宗海表示,網傳稱「咖啡杯蓋材質為聚苯乙烯(Polystyrene,PS),與保麗龍是相同的材質,其耐熱溫度較低,僅有 70~90 度之間,不建議盛裝熱飲」的訊息,其實內容關於 PS 材質就是 6 號塑膠,台灣在 2011 年時曾發生杯蓋食安風波,民眾擔心咖啡杯蓋為 6 號塑膠恐釋出類似荷爾蒙的成分雙酚 A 影響生殖,當時主管機關就曾經澄清 6 號不會溶出雙酚 A

另外大約於 2013 年又傳出 6 號杯蓋不夠耐熱,溶出致癌物苯化合物的疑慮,衛福部當時也公開澄清,6 號塑膠的標準為耐熱度攝氏 95 度、持續 30 分鐘的條件,而一般咖啡熱飲的操作溫度約在 80 到 90 度,且消費者拿到之後持續降溫,強調正確使用就不用擔心,並指出國際間並無強制業者禁止使用 PS 作為杯蓋的規定

顏宗海強調,近年來包括便利商店在內的主要咖啡業者,所使用的杯蓋都已經改用 5 號的 PP 材質,但多年來杯蓋的謠言始終還是不曾斷過,2017 年食藥署也曾再次針對杯蓋的苯化合物致癌疑慮澄清

顏宗海指出,6 號塑膠 PS 的問題其實不在杯蓋,民眾要特別當心的反而是泡麵碗,現在市售的泡麵碗大多為紙盒容器,但仍有少部分附的是保麗龍碗,如果燒開水沖泡麵、又用鋁箔蓋上再壓一本厚厚的書泡好幾分鐘,這樣就可能超過 6 號塑膠的使用範圍,而 6 號塑膠在動物實驗中確實會增加動物的罹癌風險。

世界衛生組織將致癌物由第 1 級最嚴重、第 4 級為輕微共分為 4 級,PS 的 6 號塑膠則列為 2 級致癌物,而很多醫學研究也證實 PS 具有神經毒性,工人長期暴露在苯乙烯的工作環境中可能影響其視力、腦力,因此特別提醒民眾注意 6 號塑膠 PS 的使用限制,絕對要避免過熱使用。

顏宗海另外提醒民眾,使用不管是咖啡紙杯、或是便當紙盒,內層都會有一層「塑膠淋膜」,是屬 2 號高密度聚乙烯(HDPE)、或 4 號低密度聚乙烯(LDPE),這二類的 PE 塑膠耐熱度分別是 90 度到 110 度以及 70 度到 90 度,基本上裝咖啡是沒有問題的,而且從醫學的學理來看,PE 其實沒有什麼毒性,不算很耐高溫,但也沒什麼毒性。

醫師解釋,PE 淋膜杯雖然可以拿來裝咖啡,但是絕對要提醒民眾的是,只要是有這種內層淋膜的紙杯、紙碗、紙便當,或是直接就是 2 號、4 號塑膠做的便當盒,最好都不要拿進微波爐加熱,因為很容易超過耐熱溫度,在便利店外食也小心不要加熱過度,在家加熱應該將食物倒出來移到玻璃或是陶瓷的容器再使用微波爐加熱,偶爾外食無法控制 PE 類塑膠的食器加熱情況,雖然無奈但還是要把這件事情放在心上,不然就自備環保餐盒。

(圖卡為顏宗海醫師提供參考)

資料來源:

食藥署(不可不問的塑膠類100問)
第25頁,微波容器建議應使用塑膠以外的陶瓷、玻璃材質
第31頁,並未禁用6號塑膠杯蓋

諮詢專家:

林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師 - 顏宗海

延伸閱讀:

【誤導】塑膠杯蓋小孔喝熱飲,雙酚A影響生殖新聞影片?醫:錯誤解讀
分享給LINE好友 !
名稱

101,1,165,2,311,3,3D,1,5G,2,7-ELEVEN,1,二氧化碳,2,人工智慧,1,人民幣,1,十足目虹彩,1,三重,1,上海,3,下雨,8,下雪,2,口罩,29,土耳其,13,大麻,2,大腸,1,大蒜,10,小孩,2,川普,23,工作,3,不丹,1,中共,15,中油,2,中研院,1,中秋,5,中風,19,中國,288,中華郵政,1,中華電信,2,中醫,31,中藥,7,丹麥,2,內容農場,265,公文,1,公告,8,公投,10,公益,5,化妝品,2,厄瓜多,1,天津,1,天氣,10,太空,4,太陽,4,太陽能,1,巴西,11,巴林王子,1,巴勒斯坦,28,巴基斯坦,1,巴爾的摩,1,巴黎,1,心肌梗塞,16,心臟,13,手勢,1,手機,17,日本,102,月亮,2,月餅,1,木耳,1,比利時,3,比爾蓋茲,9,比賽,3,水災,6,水果,22,水族館,1,火力發電,1,火山,2,火災,24,火車,7,火星,2,火箭,1,火龍果,1,火鍋,1,牙膏,1,牙齒,3,牛奶,6,牛排,1,王毅,1,世界衛生組織,8,仙人掌,1,以色列,57,充電,1,冬天,1,加州,8,加油,1,加拿大,16,加密貨幣,1,加薩走廊,7,北京,4,北約,5,北韓,3,半導體,1,可樂,2,台大,2,台中,13,台北,14,台東,1,台南,12,台電,8,台積電,7,台鐵,1,台灣,180,史丹佛,1,四川,1,外交,1,外星人,1,外勞,3,央視,2,失智症,18,尼加拉瓜,1,左手香,1,打字員,1,打雷,1,民眾黨,5,民進黨,13,民調,1,犯罪,3,玉米,1,瓜地馬拉,1,瓦格納,2,白人,2,白內障,1,白血病,1,白宮,3,石虎,1,穴道,4,立陶宛,1,交流道,1,交通,101,伊拉克,1,伊朗,9,伊斯蘭國,3,伊維菌素,7,全家,1,全聯,3,冰水,1,印尼,6,印度,29,合成,10,同志,5,同性戀,1,同婚,1,名片,1,地瓜,1,地瓜葉,2,地球,1,地圖,1,地震,40,好康,18,安倍晉三,3,安眠藥,1,早餐,2,有毒,98,江蕙,1,污染,2,米酒,1,老人,2,耳朵,3,肉桂,2,自我訓練,4,自我檢測,12,自救,5,自然景觀,1,自然療法,1,舌頭,2,血栓,11,血氧,2,血脂,3,血液,2,血管,6,血糖,2,行動電源,3,行銷手法,11,西瓜,1,西安,1,西班牙,6,西藏,1,佛羅里達州,1,免洗筷,2,免疫力,2,免費,1,利比亞,1,吸菸,1,呂秀蓮,1,宏都拉斯,1,希拉蕊,1,快篩,21,投票,47,投資,9,抖音,41,抗生素,2,抗議,8,抗議活動,26,李登輝,1,杜拜,8,杜特蒂,1,杜勒斯十條,1,求職,3,汽車,4,沙烏地阿拉伯,4,災難,34,罕見疾病,1,肝臟,2,芒果,2,豆腐,1,身分證,2,車禍,16,乳癌,1,事實查核,11,亞美尼亞,1,亞硝酸鹽,1,亞塞拜然,2,佩洛西,14,兒童,1,周杰倫,1,咖啡,6,孟加拉,1,宗教,6,宜蘭,6,岸田文雄,2,帕金森氏症,2,抽筋,2,抽菸,1,東京,2,枕頭,1,林口,1,果汁,1,武漢,1,武器,9,法律,22,法院,6,法國,21,法規,9,波蘭,3,物理,1,狗,1,狗肉,1,社團,1,空污,1,空軍,1,肥皂,1,肺炎,15,芝加哥,2,芬蘭,4,芭樂,2,花,3,花生,2,花椰菜,1,花蓮,10,表演,10,近視,3,金氏,1,金正恩,1,金門,10,金針花,1,長輩,1,阿里巴巴,1,阿姆斯特丹,1,阿拉斯加,1,阿根廷,3,阿茲海默症,10,阿婆,1,阿富汗,6,阿斯匹靈,2,阿爾及利亞,2,非洲,5,侯友宜,2,便秘,1,俄羅斯,167,保加利亞,2,保養,16,保險,10,保麗龍,1,信用卡,7,冒名,18,冠名,1,冠狀病毒,60,南瓜,1,南投,3,南非,1,哈佛,1,哈瑪斯,17,哈薩克,1,宣導,31,封城,1,屏東,9,幽浮,1,後製,97,急救,10,恆述法師,1,拜登,29,按摩,2,政府,8,政治,69,政策,131,星巴克,2,柑橘,1,柬埔寨,8,柯文哲,6,毒品,10,洋蔥,3,洗澡,1,洛杉磯,2,洪水,1,活動,41,流汗,1,流浪狗,1,流感,15,珍珠奶茶,2,疫苗,242,疫情,205,研究,4,科技,3,科威特,2,科學,2,紅茶,3,紅酒,1,紅棗,2,美國,301,美國總統,33,胃,1,背景不明,32,苗栗,2,苦瓜,2,英國,38,虐待,4,計程車,2,軍人,4,軍公教,3,重金屬,2,韭菜,2,飛碟,2,飛彈,2,飛機,21,食安,173,食物,7,首爾,1,香港,9,香菇,1,香蕉,7,修圖,13,個人說法,28,倫敦,1,原住民,1,哥倫比亞,1,唐鳳,1,埃及,3,埔里,1,夏天,1,夏威夷,2,娛樂城,2,宮廟,1,恐怖份子,2,挪威,1,旅遊,1,核能,18,核酸檢測,9,核廢水,26,桃園,12,氣象,3,氧化石墨烯,1,泰國,19,海洋,2,海苔,1,海軍,1,海鮮,5,烏克蘭,148,烤肉,1,特效,15,特斯拉,1,病毒,28,益生菌,1,真實資訊,118,神蹟,5,神藥,1,秘方,1,秘魯,1,秦剛,1,笑話,3,納粹,1,紐西蘭,2,紐約,7,素食,7,索馬利蘭,1,茭白筍,1,茶,9,草莓,3,荔枝,1,蚊子,1,迷因,4,迷信,3,退化性關節炎,1,酒駕,1,閃電,2,陝西,1,馬克宏,3,馬來西亞,4,馬拉度納,1,馬英九,2,馬祖,3,馬斯克,3,馬雲,1,馬爾地夫,1,骨刺,1,高血壓,6,高速公路,4,高雄,30,高端,3,高壓電,3,高麗菜,1,高鐵,4,乾隆,1,假公益,4,假好康,64,假知識,126,假政策,54,假活動,17,假科學,31,假帳號,5,假教學,14,假連結,9,假尋人,4,假新聞,172,假圖片,196,假實驗,1,假影片,331,假養生,126,假醫學,162,偏方,49,健保,6,健康,143,唱歌,2,問卷,4,國父,1,國民黨,9,國防,16,國防部,8,國道,3,國旗,3,基因,1,基隆,3,寄生蟲,7,張忠謀,2,強姦,1,悠遊卡,3,情境劇,1,捷克,3,捷運,4,排尿,4,排毒,3,敘利亞,2,教宗,1,教育,5,教堂,1,教學,43,梵蒂岡,2,深偽,3,淹水,1,添加物,4,眼睛,13,眼鏡,1,視力,2,視網膜,1,細菌,2,習明澤,1,習近平,13,聊天機器人,2,脫水,1,船,1,荷爾蒙,1,莫斯科,2,蛇,3,連假,1,郭台銘,4,野火,3,釣魚網站,24,陰謀論,116,陳時中,1,魚,7,魚刺,1,鳥類,4,麥當勞,6,麻油,1,麻醉,1,勞工,4,勞保,1,喜馬拉雅山,1,喝水,9,喝酒,16,單寧酸,1,報紙,1,媒體識讀,5,寒流,1,復健,3,惡作劇,16,惡意推銷,13,普丁,16,普拿疼,2,普篩,2,晶片,4,智利,1,棉花,2,植物,10,無人機,4,猴子,2,猴痘,5,番茄,2,登革熱,1,發電,2,發燒,1,硝酸鹽,1,結石,1,結婚,2,腎臟,1,菠菜,1,華人,1,華為,4,菲律賓,7,萊克多巴胺,5,詐騙,282,詐騙集團,212,費玉清,2,貼文小幫手,1,超市,5,超商,5,越南,13,郵局,5,郵差,1,鈔票,3,陽明山,1,雲手機,1,雲林,1,雲豹,1,飯店,1,黃豆,1,黃金,1,黑人,3,黑道,1,傳染病,1,塑化劑,5,塑膠,1,塔利班,1,奧運,8,廈門,1,微波爐,1,微信,6,意外,3,愚人節,1,愛心,3,愛滋病,9,感冒,3,搶劫,3,新加坡,6,新北,11,新竹,4,新聞,67,新疆,3,椰子,1,概念設計,3,溫水,2,照片,145,瑞士,5,瑞典,2,睡眠,3,禽流感,1,筷子,1,義大利,7,義美,1,聖誕節,1,腫瘤,48,腳踝,1,葉門,1,葡萄,2,蜂蜜,5,補助,12,誇大,67,資安,5,資訊安全,122,跳舞,4,農業,1,農藥,6,遊行,6,遊戲,21,運動,21,過年,1,過敏,1,過期,11,過期資訊,96,酪梨,3,電子郵件,2,電動車,4,電梯,2,電視台,2,電費,1,電腦,1,電腦動畫,38,電話,12,電磁波,8,電影,10,嘉義,3,圖片,65,壽命,1,實聯制,4,實驗,6,彰化,4,慈湖,1,慈濟,1,榮總,2,槍擊,10,漁業,1,演習,3,漱口,1,監理站,1,碳排放,1,磁鐵,1,福建,1,福島,1,端午節,1,綠豆,1,維他命,1,維他命C,2,維他命D,3,維生素,1,網紅,2,網購,1,罰單,8,蒙古,3,蒲公英,1,蜜蜂,3,語音,3,誤解,272,誤導,993,趙少康,1,遠傳,1,酸性,10,銀行,26,颱風,4,鳳梨,4,導彈,1,廢水,5,廣州,3,廣告,8,廣東,3,影片,1048,德州,7,德國,27,摩洛哥,1,敷臉,1,暴力,8,暴動,3,歐巴馬,2,歐洲,1,歐盟,5,潛艦,1,瘦肉精,6,緬甸,7,膝蓋,3,蔡英文,13,蔥,1,蝙蝠,1,蝦子,3,蝦皮購物,2,衛生紙,2,衛星,1,衛福部,3,課本,2,調查局,1,豬肉,12,豬油,2,輝瑞,27,養生,10,養殖,1,黎巴嫩,6,墨西哥,9,器官,1,學校,5,戰爭,189,樹,1,機車,2,機場,5,機器人,6,澤倫斯基,5,澳洲,17,激素,2,燃煤,2,燙傷,7,穆斯林,1,篩檢,7,糖尿病,10,蕨類,1,螞蟻,1,螢光劑,2,貓,1,貓空,1,賴清德,4,輻射,23,選舉,89,錄音,5,錄音檔,9,駭客,2,嬰兒,4,檢舉達人,4,營養,6,環保,1,癌症,134,總統,43,總統府,1,聯合國,9,臉書,357,薑,4,薑湯,1,蟑螂,2,謝金河,1,謠言,2293,謠傳,213,購物,2,韓國,18,颶風,1,檸檬,5,簡訊,11,舊金山,1,藍牙,1,醫院,1,醫學,18,醫療,11,雞肉,1,雞蛋,27,鯊魚,1,寵物,3,爆炸,31,簽到,1,羅馬尼亞,2,藝術作品,12,藥物,5,譚德塞,1,關島,1,寶特瓶,3,蘇丹,2,蘇格蘭,2,蘋果,9,蘑菇,2,觸電,2,警察,17,麵包,2,攝護腺,2,護照,4,霸凌,3,魔術,3,聽歌賺錢,1,聽障,1,蘿蔔,3,變性,1,顯微鏡,4,黴菌,1,鹼性,9,鹽水,4,AI,23,AIT,2,Amazon,1,APP,10,Apple,1,BNT,2,CNN,4,costco,3,COVID-19,614,Deepfake,4,DHL,1,DIY,8,ECFA,1,Email,1,Facebook,475,FDA,7,Google,8,ICU,1,IFCN,5,Instagram,2,ISIS,3,LINE,1281,meta,1,mRNA,16,MT5,1,NMN,1,Omicron,22,PCR,5,PTT,13,QRcode,6,thunberg,1,TikTok,15,Twitter,45,WEF,1,WHO,15,XBB,2,Yahoo,2,YouTube,96,
ltr
item
MyGoPen: 【易誤解】杯蓋釋出致癌苯化合物的新聞訊息?勿過度解讀!過去有關單位已澄清
【易誤解】杯蓋釋出致癌苯化合物的新聞訊息?勿過度解讀!過去有關單位已澄清
網傳「咖啡杯蓋易溶出致癌物苯化合物,長期飲用可能增加罹癌的風險」的訊息,指稱咖啡杯蓋的材質是聚苯乙烯(Polystyrene,PS),耐熱溫度只有 70 到 90 度之間,過熱會溶出致癌物「苯化合物」。對此專家表示,該說法從 2013 年開始流傳,當時食藥署澄清表示 PS 為 6 號塑膠,市售咖啡的
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XmRrQU6UhtOEnFQiGqHLjYjMCnRyUCSIfr-K6nGh8xyK8nm0I-et-6qQDehMnbrqQgHt0g3QdWkdN6lvjYB7sUUqRROl8OQv0-qmRwV8bW62jC14XiAbKhGf-JvZp5GKSqJT36B98xcBvnWUhYF44Npiuz2kBRURUzJNC9Ff2eDJ4-C2QzEGVu1P/s1600/coffee.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6XmRrQU6UhtOEnFQiGqHLjYjMCnRyUCSIfr-K6nGh8xyK8nm0I-et-6qQDehMnbrqQgHt0g3QdWkdN6lvjYB7sUUqRROl8OQv0-qmRwV8bW62jC14XiAbKhGf-JvZp5GKSqJT36B98xcBvnWUhYF44Npiuz2kBRURUzJNC9Ff2eDJ4-C2QzEGVu1P/s72-c/coffee.jpg
MyGoPen
https://www.mygopen.com/2023/02/polystyrene.html
https://www.mygopen.com/
https://www.mygopen.com/
https://www.mygopen.com/2023/02/polystyrene.html
true
4272037284105697328
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts 更多 更多內容 Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All 推薦相關資訊 分類 ARCHIVE ALL POSTS Not found any post match with your request 回首頁 Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy