【錯誤】秋葵治糖尿病？每天空腹喝降血糖？易誤解！不可取代糖尿病藥物

你可以先知道：

（1）相關傳言出自 2011 年印度的研究，但該研究是取秋葵的果皮和種子，分離乾燥後製成粉末再加水，並非傳言說的秋葵加水打成汁、秋葵泡水喝。

（2）相關實驗包括糖尿病鼠、兔子，但動物實驗結果並不能等同於在人類身上也有同樣效果。

（3）包括食藥署、國健署等主管機關，以及醫學中心等級的彰化基督教醫院，都公開衛教民眾秋葵不可取代糖尿病藥物。

網傳「糖尿病有救了」、「每天空腹喝, 血糖從16降到7.6」的影片，片中提到秋葵含有對胰島 B 細胞有增強作用等各種有效成分，「能有效降血糖又天然無害」。但實際根據國健署及食藥署匯集各方專家意見，都曾在官網闢謠強調「秋葵水將血糖無效」、「秋葵水不能取代糖尿病治療藥物」，文中強調相關研究有其實驗操作的特殊取材方式，可見傳言所說的打成汁、泡水喝，都不是當初實驗的方法，且相關實驗都是動物實驗、並不能推論為人體也有同樣效果。網傳影片訊息易造成誤解。

喝秋葵水治糖尿病？

原始謠傳版本：

糖尿病有救了！每天空腹喝, 血糖從16降到7.6，效果驚人！可惜知道的人太少了！

並在社群平台流傳：

查證解釋：

MyGoPen 查詢具公信力的專業資料，衛生福利部國民健康署曾於2016年於官網「保健闢謠」專區宣導「秋葵水治糖尿病？」衛教內容，文中第一句話即為「吃秋葵可以降血糖，喝秋葵水應該無效」，國健署表示，「根據印度的研究，取秋葵的果皮或種子製成粉末、再泡水服用的糖尿病鼠，血糖、血色素、SGPT、總膽固醇、三酸甘油脂皆比較低」，國健署強調，該研究「並非泡水後的秋葵水」，秋葵能使血糖下降，而不單只是膳食纖維的因素，也跟秋葵所含類黃酮成份有關，呼籲第 2 型糖尿病患者的治療為均衡飲食、運動、規律服藥及血糖監測等，以達到控制的目標，「秋葵在治療糖尿病的角色包含在飲食中」。

而食藥署也於2022年於「食藥闢謠專區」衛教「單喝秋葵水真的能幫助糖尿病患降血糖，有醫學根據嗎？」，該文內容提到：

（1）目前並無證據支持「秋葵水」能幫助糖尿病患降血糖。
（2）浸泡過秋葵的水，是否澈底清潔、是否有農藥殘留，且置放過久的秋葵水易滋生細菌。
（3）秋葵屬於「食品」並非「藥品」，無法取代治療糖尿病的藥物。

食藥署提醒民眾，治療糖尿病必須進行藥物控制與飲食管理、多管齊下，民眾對於坊間各種傳言應該抱持小心謹慎的態度、不要輕信，切勿聽信偏方而延誤病情及治療時機。

結論

總觀上述資料，可見相關研究都還是「動物實驗」的程度，把動物實驗的結論直接套用在人體身上、應屬過度解讀，糖尿病換應遵從醫囑從飲食、運動、藥物多管齊下控制病情，而非誤信秋葵水能治療糖尿病。

資料來源：

國健署 - 秋葵水治糖尿病？
食藥署 - 單喝秋葵水真的能幫助糖尿病患降血糖，有醫學根據嗎？
彰化基督教院臉書 糖尿病健康e院 - 喝秋葵水降血糖 藥也要照吃