【誤導】自製酪梨籽泡酒塗抹改善膝關節炎影片？勿過度解讀！務必尋求正規治療

你可以先知道：

（1）酪梨籽萃取物的抗發炎效果仍屬細胞實驗階段，不能過度解讀為人體也有同樣療效。

（2）食藥署曾經澄清「酪梨籽無法抗發炎、殺死癌症」、「吃酪梨無法治關節炎」，傳言所說的酪梨籽泡酒治關節痛，應屬相關變形的版本，食藥署的闢謠足供參考。

（3）酪梨雖然富含各種營養素，但油脂高、熱量也高，食用時必須注意份量。

網傳有關酪梨種籽去皮、切塊泡酒精製成外用製劑，塗抹於膝關節能改善疼痛的相關影片。專家表示，相關的研究都還處於細胞實驗的階段，或是營養保健品業者研發萃取物，傳言將細胞實驗的結果推及人體療效恐誤導病患，且製成酒精製劑的作法並無出處。

酪梨種子泡酒精水緩解關節炎？

原始謠傳版本：

酪梨種子可製成天然消炎劑

主要流傳這段影片



並在社群平台流傳：

查證解釋：

MyGoPen 致電諮詢臺北市中山醫院骨科醫師、長庚大學助理教授王瀅智，他表示近年關於酪梨的研究中，最具代表性、最完整的是影響力指數（impact factor）達 5.8 分的「食品化學：Ｘ」期刊於 2022 年 12 月刊載的「酪梨種籽的發現：化學成分、生物特性和工業食品應用」的文獻回顧，提到「酪梨籽富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和其他生物活性物質」、「酪梨籽萃取物具有多種健康相關的生物活性特性，如抗高血糖、抗癌、抗高膽固醇、抗氧化、抗發炎和抗神經退化等」，「從自然資源中分離和鑑定出具有功能的成分已經成為食品、營養保健品和製藥行業的主要研究重點」。

相關研究只是「細胞實驗」

王瀅智指出，早在 2006、2008 年就有相關報導，但都是引述國外有關酪梨籽萃取物細胞實驗的研究，發現具有增加巨噬細胞、能降低身體發炎物質的產生而有抗發炎的效果，但實驗結果是來自「細胞實驗」，甚至不是動物實驗、人體實驗，不能拿細胞實驗的結果推論為人體也有同樣效果。王瀅智表示，細胞實驗只能算是初期的研究，但常被用於各種偏方謠言，誇大療效說能治病，再加上業者也可能在後面推波助瀾，提醒民眾千萬不要誤信而延誤病情。

外用塗抹皮膚 效果有限

傳言提到「酪梨種籽去皮、切成小塊，泡進酒精裡」，王瀅智表示，傳言的作法中，酒精是被作為一種介質，像是類似層析反應的效果、將裡面的有用物質提取出來，塗抹在膝關節炎的患部，病患會覺得疼痛的部位表皮涼涼的、比較舒服，但皮膚對有效成分的吸收效率有多少不無疑問，王瀅智強調，這樣的外部塗抹並不是直接作用於患部的關節軟骨，臨床上對膝關節炎的治療方式包括直接施打幹細胞、PRP（高濃度血小板血漿）於關節腔，都不一定有療效，更何況是塗抹藥酒於膝蓋外的皮膚，傳言說法應該只是讓局部的感覺神經比較舒服而已，就像貼痠痛貼布涼涼的比較舒服一樣，但不同的是痠痛貼布還具有 NSAID（非類固醇抗發炎藥）藥效成分，而且經過食藥署核發藥證等把關。

王瀅智提醒，民眾自行製作酪梨種籽泡酒精還有操作是否正確的問題，若材料遭污染還有導致皮膚過敏的疑慮，建議民眾若有膝關節炎的困擾，應就醫由專業醫師診斷治療，切勿誤信傳言偏方、以免延誤病情。

食藥署：酪梨增強免疫治病 無科學依據

MyGoPen 上網查詢據代表性資料，食藥署曾於 2019 年於食藥闢謠專區宣導「聽說酪梨籽可以殺死癌細胞，這是真的嗎?」的澄清，文中提到「坊間流傳吃酪梨籽可加強免疫力、消滅自由基和病毒、強效殺死癌細胞等訊息」，顯示當時酪梨籽治癌的傳言與這次傳言的酪梨籽治膝關節炎的引用出處類似，都是提及有益免疫、再延伸抗發炎以及治療各種疾病等，食藥署當時即闢謠「沒有相關科學論述依據」、「酪梨籽非為傳統供食之原料部位，未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用」，食藥署已澄清食用並無療效，此次傳言的外用應該也是相關傳言的變形版本。

食藥署：減緩關節炎 臨床並未證實

而有關退化性膝關節炎的部分，傳言並未明確說出酪梨籽的有效成份，但食藥署曾於2021年在食藥闢謠專區衛教「聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎？」，提到「有文獻指出酪梨及大豆的成分中能萃取出大豆非皂化物（ASU），可以減緩退化性關節炎及髖關節炎患者的疼痛及僵硬，但臨床上尚未證實此一說法」、「酪梨僅是食物，並非藥品，無法治癒退化性關節炎」，食藥署已澄清「酪梨」無法治膝關節炎，傳言「酪梨籽」可能也是相關的變形版本。且 MyGoPen 也曾於2020年進行「【易誤解】酪梨對於退化性關節炎、膝蓋痠痛有療效？勿過度解讀」的查核報告，提醒民眾無法藉由吃酪梨治癒退化性關節炎，不要過度迷信食補以免延誤病症。

結論

傳言影片只提到將酪梨籽切小塊泡酒精、再塗抹於膝關節炎的部位，但並未提到明確的有效成分。專家表示，證諸相關論文，都只是細胞實驗、且都是口服，傳言提到的酒精浸泡法提取成份製成「酊劑」，是類似中醫藥用來外用的「藥洗」的用法，無法證實療效；包括食藥署、林口長庚醫院也都曾經澄清，吃酪梨無法用於治療退化性關節炎，但傳言也並未說明酪梨籽的有效成分為何，專家提醒民眾不要誤信偏方。

資料來源：

食品化學:Ｘ （Food Chemistry: X）「酪梨種籽的發現：化學成分、生物特性和工業食品應用」

衛教資源：

食藥署 - 聽說酪梨籽可以殺死癌細胞，這是真的嗎?
聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?
林口長庚風濕過敏免疫科 - 吃酪梨可以治療 退化性關節炎？

諮詢專家：

臺北市中山醫院骨科醫師 - 王瀅智

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