你可以先知道：
嘉義長庚的研究和流傳訊息無關。另外，流傳訊息是過去的謠言改編組合而成，「90% 的新冠病毒見到茶水一分鐘就會被殺滅」的說法來自日本的研究，但無法證實「喝茶有預防感染的效果」；有關「胃酸會殺死病毒」的說法也無根據。網傳「嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表喝茶能預防冠狀病毒」的訊息。實際搜尋報導和新聞稿可以發現，嘉義長庚研究團隊在 2020 年時發現，本土茶葉中的物質「多酚羥基茶駢酚酮」可結合於新冠病毒上，進而可能可抑制新冠病毒的增生，但該研究僅為電腦運算結果，需要進一步的實驗來驗證，而該研究也和流傳訊息無關。另外，流傳訊息來自於過去的謠言改編組合而成，「90% 的新冠病毒見到茶水一分鐘就會被殺滅」的說法來自日本的研究，但未證實「喝茶有預防感染的效果」；有關「胃酸會殺死病毒」的說法也無根據。
嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表泡茶葉喝了能預防冠狀病毒的訊息？
原始謠傳版本：
嘉義長庚醫院，與中國醫藥大學發表:所謂泡茶葉喝了能預防冠狀病毒的原理是這樣: 科學家把此病毒放入茶葉水中靜置1分鐘~發現茶葉水中的病毒有90%被殺死，靜置3分鐘能殺死100%。尤其以發酵程度高的茶種(如紅茶/台灣烏龍老茶/普洱熟茶等等)的殺菌效果好~因為剛感染時病毒在口腔及鼻腔黏膜上存活。此時喝茶可以破壞病毒細胞壁及把病毒沖至胃液把病毒殺死。家裡有茶紅素含量高的茶品可以沖泡後隨時飲用~只要是茶葉刺激性小可以喝一整天不造成頭疼/胃疼或刮胃/不影響睡眠的茶種都能有效預防疫情。請各位分享此資訊~多喝茶自救並且用善知識助人。
並在社群平台流傳：
查證解釋：
網傳該研究為「嘉義長庚醫院，與中國醫藥大學發表」這個說法正確嗎？
實際透過關鍵字搜尋，可以檢索到《中央社》、《聯合報》，以及《三立新聞》等媒體報導。上述報導指出，嘉義長庚醫院中醫研究團隊在 2020 年發現，本土茶葉中的物質「多酚羥基茶駢酚酮」可與新冠病毒結合，阻止病毒增生，研究成果也刊登在國際醫學期刊上。
實際檢視嘉義長庚發布的新聞稿，嘉義長庚中醫科主任吳清源指出，研究團隊利用電腦高速運算模式，發現台灣本土茶葉中，「一種經由特殊萃取出來的『多酚羥基茶駢酚酮』結構的物質（Theafl avin），可以結合於新冠肺炎的 2019 新型冠狀病毒上。」
新聞稿進一步指出，此物質可結合在控制病毒增生的重要蛋白酶並抑制其活性，進而可能可抑制新冠病毒的增生，與新冠肺炎藥物瑞德西韋（remdesivir）有類似效果。
不過，新聞稿也強調，此僅為電腦運算結果，需要更進一步的實驗來驗證其效果。
因此，根據查證，流傳內容和嘉義長庚或中國醫藥大學無關，為冠名訊息。網傳「泡茶葉喝了能預防冠狀病毒的原理：科學家把此病毒放入茶葉水中靜置1分鐘，發現茶葉水中的病毒有90%被殺死，靜置3分鐘能殺死100%……」這個說法有根據嗎？
流傳訊息為過去的謠言改編而成。MyGoPen 過去在查核報告曾提及，當時網路流傳一位中國廣東省的醫師喬貴賓稱「喝茶水能殺滅新冠病毒」，並提出日本的科學研究表示「90% 的新冠病毒見到茶水一分鐘就會被殺滅」。
喬貴賓澄清，網路流傳內容遭「斷章取義」，並非其原意。喬貴賓認為「茶水能殺滅新冠病毒」只是一個體外實驗，勸民眾切勿輕信謠言。他表示，「網傳視頻是被別人斷章取義掐頭去尾，把闢謠做成造謠的結果，所以請大家擦亮眼睛，不要輕信謠言。」
進一步檢索可以發現，喬貴賓提及的「日本科學研究」為奈良縣立醫科大學在 2020 年 11 月發布的「關於茶對新冠病毒的不活化效果」研究。奈良縣立醫科大學在新聞稿中明確指出，該研究未證實喝茶有預防感染的效果。
台灣兒童感染症醫學會理事長邱南昌指出，目前沒有實證可以證明其關聯性。「剛感染時病毒在口腔及鼻腔黏膜上存活。此時喝茶可以破壞病毒細胞壁及把病毒沖至胃液把病毒殺死……」胃液可以殺死病毒嗎？
MyGoPen 在過去的查核報告中曾提及，沒有實證研究證明胃酸能殺死所有病毒。另外，通常新冠病毒是由「吸」進入人體內，通常先進入上呼吸道細胞及免疫淋巴系統，不會直接進入胃部裡面。
世界衛生組織也曾澄清，沒有證據證明「胃酸能殺死新冠病毒」。
資料來源：
中央社 - 台灣茶葉發現抗武漢肺炎病毒成分 嘉義長庚登國際期刊
聯合報 - 嘉義長庚研究台灣全發酵紅茶抑制新冠病毒增生效果好
三立新聞 - 台灣茶能抗疫？降低病毒感染風險 嘉義長庚研究登國際期刊
嘉義長庚中醫 運用電腦研究新冠肺炎藥物 研究論文登國際期刊
お茶による新型コロナウイルスの不活化効果について
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專家諮詢：台灣兒童感染症醫學會理事長 - 邱南昌
