你可以先知道：
（1）根據台灣和中國媒體報導，中國福建省一名女子在使用保溫瓶泡「枸杞紅棗茶」，欲轉開瓶蓋時，瓶蓋突然彈起砸向眼睛，導致一隻眼睛受傷。（2）物理教授表示，依據影片描述，應是氣壓增大造成瓶蓋的「噴飛」而非「爆炸」。而氣壓增大的原因的確可能是因為發酵產生。
（3）建議民眾如果在旋開保溫瓶瓶蓋時，發現瓶蓋跟瓶子間變得很緊，應盡可能將保溫瓶遠離人體，再慢慢旋開；若為壓力問題，應待氣體洩出後，已沒有氣體洩出再完整旋開杯蓋。
網傳「保溫杯突然爆炸，致 23 歲女孩眼球破裂」的影片訊息。檢視台灣和中國媒體的相關報導，中國福建省一名女子在使用保溫瓶泡「枸杞紅棗茶」，欲轉開瓶蓋時，瓶蓋突然彈起砸向眼睛，導致眼睛受傷。物理教授表示，依據影片描述，應是氣壓增大造成瓶蓋的「噴飛」而非「爆炸」。而氣壓增大的原因的確可能是因為發酵產生；至於是否為真菌或是其他菌類，則需知道當時沖泡的環境、溫度等條件。建議民眾，如果在旋開保溫瓶瓶蓋時，發現瓶蓋跟瓶子間變得很緊，應盡可能將保溫瓶遠離人體，再慢慢旋開；若為壓力問題，應待氣體洩出後，已沒有氣體洩出再完整旋開杯蓋。
保溫杯爆炸的影片訊息？
原始謠傳版本：
保溫杯突然爆炸。致23歲女孩眼球破裂
主要流傳這段影片
並在社群平台流傳：
查證解釋：
網傳影片描述的事件有根據嗎？
透過關鍵字搜尋，可以檢索到台灣《三立新聞網》、《中時新聞網》，中國《長沙晚報》、《中國江蘇網》的報導。報導指出，中國福建省一名 23 歲的女子使用保溫瓶泡「枸杞紅棗茶」，欲轉開瓶蓋時，瓶蓋突然彈起砸向眼睛，導致一隻眼睛受傷，眼球破裂。
報導提及，根據專家說法，保溫瓶蓋彈起的原因主要是因為瓶內食物發酵產生氣體，加上保溫瓶封閉性好，氣體無法溢散，導致壓強變大所引起。網傳影片指出，「在保溫瓶裡泡『紅棗養生茶』，因為容易使『真菌』繁殖進而產生氣體，導致保溫瓶氣壓增大，造成爆炸」，保溫瓶確實會因為上述狀況導致爆炸嗎？是什麼原理導致？
MyGoPen 諮詢中原大學物理學系教授楊仲準。楊仲準指出，依據影片描述，應是氣壓增大造成杯蓋的「噴飛」而非「爆炸」。氣壓增大的原因，的確可能是因為發酵產生；至於是否是真菌或是其他的菌類，則需知道當時沖泡時的環境、溫度是否適合真菌存活，甚至可以存活到後來的繁殖與產生發酵作用。
楊仲準進一步說明，就影片所言，其實保溫瓶並非爆炸，而是因為瓶內氣壓較大，所以導致瓶蓋衝出，撞到使用者的眼睛。由於沒有更多實際物品與使用狀況的描述，茲就常見的情境作以下推測：
如果該名女性使用的是常見的 300 ml 的保溫瓶，據影片中所述，她是把紅棗養生茶倒入後忘了喝。假設她裝了約 9 分滿，約為 270 ml，表示有 30 ml 的空氣在瓶內。根據描述，後來想要打開時，發現杯子很緊。這狀況應該已經是裡面的氣壓很大，導致瓶蓋受力向外，讓瓶蓋內的螺紋與瓶子上的螺紋間有很大的正向力，造成很大的摩擦力，才使得她覺得杯蓋不容易擰開。
透過比較科學化的估算，假設瓶蓋噴發的威力約是 2 個大氣壓的話，用簡化的條件估算一下：
1. 利用理想氣體方程式 PV=nRT，如果要達到 2 個大氣壓則相當於將 60 ml 的氣體壓縮成 30 ml：
60 ml 扣掉本來有的 30 ml 空氣等於 30 ml，這樣的氣體相當於紅棗養氣茶需要發酵出 30 ml 的氣體。
2. 假設發酵過程類似酵母菌分解葡萄糖產生酒精，這樣的化學式為：
3. 假設 30 ml 的氣體是 CO2（二氧化碳），也先假設她的行為類似理想氣體，在室溫 15 度 C 的狀況下應該是 0.00127 mole。
4. 依據 2 的化學式，要產生 0.00127mole 的 CO2，需要 0.000635 mole 的葡萄糖，大約是 0.11 g 的葡萄糖。
5. 網路上查到各大賣場常見的紅棗養氣茶，一包大概是 5g，裡面的營養成分，糖也大約都是 0.1 g。
楊仲準說，以上估算都是假設性的狀況，也許實際上是其他種菌類與產生不同的氣體化學反應。由於影片中沒有描述開蓋的氣味，因此先以無味的 CO2 做假設。不過，如果是一般的紅棗養氣茶茶包，透過發酵的方式，再裝 9 分滿的 300 ml 保溫杯中，產生兩個大氣壓的氣體是有可能的。民眾使用保溫瓶時，需要注意什麼事情，以避免爆炸？
楊仲準建議，如果民眾發現要旋開保溫瓶瓶蓋時，瓶蓋跟瓶子間變得很緊，則就要注意是不是壓力的問題。這時應該盡可能將保溫瓶遠離人體，再慢慢旋開。當轉到快要開時應該等一下，如果是壓力問題應該會有氣體洩出，稍待一會後，待已經沒有氣體洩出再完整旋開杯蓋。
資料來源：
三立新聞網 - 保溫杯泡枸杞茶！下秒爆炸「轟穿天花板」她嚇壞 醫曝原因
中時新聞網 - 保溫杯泡紅棗打開瞬間炸傷眼球 網友：我的奶茶也曾爆炸過
長沙晚報 - 专家提醒：保温杯里加这些，小心养生变养毒!
中國江蘇網 - 保温杯里泡枸杞真的能养生吗？这样养生可能不适合你
專家諮詢：中原大學物理學系教授 - 楊仲準
