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【錯誤】喝茶能打通人體經絡?復旦大學研究證實?誤導標題!爭議論文未提及打通經絡

你可以先知道:

(1)網傳訊息自 2021 年即在網路上流傳,其內容曲解了原始論文的研究目標及結論。

(2)中醫師表示,沒有任何證據顯示茶可以打通人體經絡,因為到目前為止「經絡」是什麼都還不知道。

網傳「茶是打通人體經絡最有效的食品」的訊息,內容聲稱上海復旦大學研究發現,喝茶後利用紅外線成像拍攝人體溫度變化,可以對應到人體經絡系統。經查證,網傳訊息引用的論文是 2020 年的研究《茶葉激發的人體紅外影像顯現經絡系統》,《環球》雜誌於 2021 年刊載與該研究相關的文章後,相關謠言開始在網路上流傳。該論文的研究方法及結果雖受到質疑,但確實沒有提到「茶是打通人體經絡最有效的食品」,這純粹是網傳訊息自行下的標題,與該研究無關。中醫師也表示,沒有任何證據顯示喝茶可以打通人體經脈,網傳訊息不正確。

茶可以打通經絡?


原始謠傳版本:
上海復旦大學研究發現:
「茶」是打通人體經絡最有效的食品
《環球》雜誌2022-10-03
復旦大學用現代科學技術證明了“看得見的經絡”,這是歷史性的突破;同時經過幾十種食物實驗,也證明了茶是最有效打通經絡的食品。中醫和茶都是中華民族瑰寶,我們要尊重中國傳統醫學,尊重中國傳統茶文化。喝杯茶,慶賀一下吧?
作者:李輝 復旦大學生命科學學院教授 現代人類學教育部重點實驗室主任
復旦大學團隊首次公佈了符合人體經絡傳統描述的系統性影像,讓人們得以“看見經絡”。相關論文《茶葉激發的人體紅外影像顯現經絡系統》發表在3月份的Quantitative Biology(《定量生物學》)期刊上。
如何才能讓整條經絡活躍起來,讓經絡自己顯形呢?針灸或推拿只能促進施治部位的經絡的流動,很難讓整條經絡活躍起來。而經絡的活動,根據中醫原理有兩種促因:一是按照“子午流注”(中醫認為十二條經脈對應每日十二時辰,時辰的變化會導致不同經脈的氣血產生變化)自動開放,效應比較微弱;二是服用歸經的藥食,效應有時候會很強。所以改變思路,通過有效的藥食歸經來讓經絡自己顯形,應該是可以嘗試的方案。 復旦大學的研究團隊一直嘗試從無數的本草中選擇最有效最安全的歸經藥食。很多草本藥食,服用以後相應的經絡和臟腑部位會有明顯的內源性發熱或酥麻感,但一般感覺不明顯,也很難拍攝出影像。
2012年,在試驗了幾百種藥食以後,研究團隊發現歸經感受最強的是茶葉。喝了不同的茶以後,身體的不同部位會迅速發熱,甚至大量流汗。為了證明這種歸經感受是客觀、可重複的,研究團隊不僅在初步測試中讓個體雙盲重複喝茶來報告感受,還召集了24位體感通透的志願者來參與試驗。志願者在不被告知茶的種類的情況下,一同飲用同種茶,並各自記錄下自己發熱的部位。
在飲用68種茶以後,研究團隊做了一個結果統計,所有志願者報告的一致性達到了96%。不同茶葉對應的歸經有著極其明顯的規律,綠茶對應太陽脈,青茶對應陽明脈,紅茶對應少陽脈,白茶對應太陰脈,黑茶對應厥陰脈,只有黃茶並不清晰。2017年,研究人員在貴州梵淨山一帶找到了含黃酮醇高的茶樹,並發現以此生產出的黃茶對應少陰脈。
此後,研究團隊從中國南方各省份以及印度、斯里蘭卡、日本、美國、紐西蘭等國收集了512種茶,讓人飲用之後,拍攝其身體的紅外影像,觀察紅外輻射發生的時間和方式。其中一些茶喝了以後有強烈的經絡流動感,儀器檢測發現紅外輻射會使體表產生5~8攝氏度的溫差,核磁共振也看到細胞間質中大量液體流動。研究團隊總結出最有效的茶葉激發的身體紅外輻射影像,結果與2012年志願者雙盲測試的結果完全一樣。
這種紅外輻射在喝茶後的幾秒鐘內就會激發,但往往不會整條經絡同時激發,而是分段地顯現。只有極其特殊的情況下,歸經效應特別強的茶種才能讓整條經絡幾乎同時發出紅外輻射。2018年,研究團隊又組織了42名來自全國各地的志願者到太姥山上參與重複試驗。志願者調節飲食,排除其他食物對經絡的干擾,每天都只喝一種茶來激發特定經絡。多樣本重複試驗也證明了茶葉與經絡激發的對應關係。 研究人員還嘗試拍攝“子午流注”的效應,曾在一周內重複試驗3次,發現每個時辰的身體紅外輻射基本符合“子午流注”規則。每進入下一個時辰,身體的影像會迅速轉變,誤差不會超過8分鐘。人類遺傳學家、中國科學院院士金力曾發起國際大科學計畫人類表型組計畫,把中醫表型列為其中的重要部分,而經絡是人體表型組研究中不可缺的一部分。在“看見經絡”之後,復旦大學的研究團隊還將進一步通過實驗去推進有關經絡的知識,打開經絡的相關奧秘。

並在社群平台流傳:

查證解釋:

網傳訊息原始出處為何?


MyGoPen 利用「復旦大學、茶、人體經絡」等關鍵字進行搜索,可以找到微信用戶「读茶记」 2021 年 4 月 27 日發布的文章,標題是《复旦大学重磅突破:茶是打通人体经络最有效的食品》,而網傳文章最下方還附有「选茶顾问聚品小玉」的微信號,提供買茶、泡茶等資訊。

網傳訊息聲稱內容來自《环球》雜誌,這是新華社主管的新聞刊物,在新華網上以關鍵字搜索,可以找到《环球》雜誌第 8 期的文章《看见经络》,發表時間為 2021 年 4 月 21 日,後半部分即為網傳訊息原始出處。

綜上所述,網傳文章的標題及第一段文字(紅框),實際上是一個賣茶微信號自行添加的內容,下半部分(綠框)則是《环球》雜誌的原始報導,而正確發布時間(藍框)應該是 2021 年 4 月 21 日。

關於復旦大學的研究


網傳文章是引用 2020 年的研究《茶葉激發的人體紅外影像顯現經絡系統》(Infrared imageries of human body activated by teas indicate the existence of meridian system),作者是復旦大學生命科學學院教授李輝。根據復旦大學官網簡介,李輝的專長領域是人類學,主要研究人類 DNA 及中華民族起源等。

這篇論文找了 42 名受試者(包括李輝本人),喝 12 種不同的茶,並用紅外線熱影像拍攝,觀察人體各部位的溫度變化,並以此作為人體經絡系統存在的證據。不過該論文研究方法受到不少質疑,例如樣本數過少、沒有對照組或盲測實驗、沒考慮自然體溫變化等;文中也出現「 M0 受試者(即李輝本人)喝茶一個月後,左腎的結石自動消失」等描述,當時引起不少討論

不過,李輝的研究,只是假設喝茶後人體的溫度變化,可能就是經絡系統的圖像,並沒有提到「茶可以打通人體經絡」,網傳訊息標題錯誤,曲解了原始研究的目標及內容。

中醫師觀點說明


MyGoPen 詢問明華馬光中醫診所鄭鴻強醫師,鄭鴻強表示,根據《本草備要》的記載,茶(瀉熱、清神、消食)苦甘微寒,有下氣消食、去痰熱、除煩渴、清頭目、醒昏睡、解酒食油膩燒炙之毒,利大小便等功效。

至於「茶可以打通人體經絡」的說法是否有依據,鄭鴻強認為,茶的清神、消食作用,以現代醫學解釋來說,是茶的內部含有茶鹼及咖啡因,具提神作用,綠茶中的兒茶素(EGCG)則能減少脂肪吸收。根據實證醫學的精神,目前沒有任何相關證據顯示,茶可以打通人體經絡,因為到目前為止「經絡」是什麼都不知道。

鄭鴻強表示,中醫利用針灸治療疾病已經有幾千年的歷史,主要利用金屬針,針刺在「經絡」及「穴道」來調整「氣血」循環,但是它的機轉,仍然不明,雖然有多種學說來解釋,包括門閥控制學說、雙門閥控制學說、神經生理、神經化學、神經內分泌、體液學說等,但是有關的經絡實體的研究,到現在 21 世紀都還沒有解開。

鄭鴻強進一步說明,「經絡」是人體「氣血」運行的道路,這裡要先認清一點,「中醫所講的氣血」與「西醫所講的氣血」不完全相同,中醫的氣分很多種,來自父母的「先天之氣」又稱、原氣、元陽、腎間動氣;「後天之氣」是出生後第一口把肺部擴張的氣叫「宗氣」,飲食後產生的氣叫「穀氣」,穀氣推動「營氣」、「衛氣」,盈氣走內負責氣血循環,衛氣走外保護人體健康。

鄭鴻強補充,人體要一直維持氣血循環正常,才會健康長壽,為達到此目的就要一直保持活動,或者可以透過按摩、推拿、針灸、運動等方式,讓肌肉收縮使氣血循環達到「新陳代謝」的作用,也算是一種「打通人體經絡」的方法。

總結來說,網傳訊息的內容來自一篇有爭議的論文,再經由一個賣茶微信號自行下標題,把茶說成可以打通人體經絡。但依實證醫學的觀點來看,並沒有相關證據能夠佐證;中醫針灸時雖然會刺在經絡和穴道上,但目前機轉仍不明,人體經絡的實體研究至今仍未解開,網傳訊息不正確。

資料來源:

《环球》雜誌 - 看见经络
Research Square - Infrared imageries of human body activated by teas indicate the existence of meridian system
复旦大学生命科学学院 - 李辉
知乎 - 复旦大学研究表明茶是打通人体经络最有效的食品,这一研究科学吗?

諮詢單位:明華馬光中醫診所主治醫師 - 鄭鴻強

延伸閱讀:【誤導】嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表?喝茶能預防冠狀病毒?冠名組合謠言
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