$type=sticky$c=4$show=home$d=0$cm=0$hide=mobile$a=0

【錯誤】綠豆水解決皮膚搔癢、治皮膚病?勿過度解讀!醫師詳解

你可以先知道:

(1)中醫藥典籍中,綠豆沒有特殊炮製的萃取法、也非重要處方成分。

(2)綠豆能清熱、但不去濕,只用於濕熱型皮膚病、體質偏熱的病患,並不像傳言中講得好像任何小兒皮膚病、老人皮膚搔癢症都能治。

網傳「綠豆解決皮膚搔癢」、「再也不用激素藥」的影片,內容提及用煮 5 分鐘的綠豆水擦洗皮膚病患部、再用剩下的綠豆煮成綠豆湯喝,三個月治好小兒皮膚病,並強調對老人皮膚搔癢症也有效。但專家表示,綠豆在中醫藥典籍中,並無特殊炮製的萃取法、也沒有以綠豆為主要處方的固有成方,只有在濕熱型的皮膚病、體質較熱的病患,綠豆能有輕微消炎的效果。

綠豆水治皮膚病?


原始謠傳版本:
綠豆解决皮膚瘙癢
再也不用激素藥

主要流傳這段影片



並在社群平台流傳:

查證解釋:

中醫藥的特殊炮製 不是只煮 5 分鐘


北醫附醫傳統醫學科醫師張家蓓表示,很多人都會把萃取這件事講得非常神奇,但實際上在中醫的理論中,只有先煎後下、或是九蒸九曬之類的特殊炮製,沒有任何科學數據講 5 分鐘可以達到怎樣的萃取效果,中醫藥確實有一些特殊的炮製方法,例如九蒸九曬的繁複過程都是為了讓藥材的某些特殊成分釋放出來,但綠豆從古到今沒有被提出過任何的特殊炮製法。

綠豆非固有成方的主要藥材


張家蓓表示,在中醫藥典籍、固有成方當中,並沒有以綠豆為為主要處方藥材的,綠豆從來都沒有這麼重要的角色;綠豆是藥食同源,既是藥材也是食材,只要是藥食同源的東西都必須久吃常吃,不可能吃一次就會有好、那是不可能的,如果像傳言所提到的 3 個月就能治好皮膚病的話,可能必須要天天吃、而且吃到一定的份量才有可能發揮作用。

綠豆只用來治濕熱性皮膚病


張家蓓指出,綠豆具有清熱解毒之效,也因為取其清熱的特性,所以現在天氣濕熱,因為濕熱所造成的皮膚病是可以用的。張家蓓強調,中醫的皮膚病是以季節區分,如果是夏季或梅雨季節發作,就屬濕熱造成的皮膚病,中醫講求的是皮膚病的病因,並不講求蕁麻疹、濕疹這些西醫的病名,這是中醫對皮膚病的觀點。

所以如果皮膚病的疹塊是會流湯流汁的、會有滲出液的濕熱性皮膚病,綠豆湯是可以治表證,就是治標不治本的意思,要治本的話就要看體質,如果是體質比較熱的,綠豆可以作爲很輕的抗發炎成分;但如果皮膚病是濕寒造成的、是冬天的皮膚病,綠豆只能去熱不是去濕,綠豆就無法用在冬季皮膚病,不像薏仁的功效是去濕,夏天可以吃、冬天也可以吃,要拿綠豆治皮膚病必須看是哪個季節的皮膚病。

吃綠豆也要看體質 女性、長者、腎病患者要小心


張家蓓提醒,除了季節因素以外,吃綠豆也要看體質,綠豆屬性偏冷,有一些女生如果體質比較虛寒的,在經期來之前吃綠豆的話,可能那一次的月經就跳過、直接不來了。而且很多高齡長者腸胃比較不好,吃綠豆容易脹氣,如果像傳言所說要吃 3 個月的話恐怕胃腸吃不消,建議應該還是適可而止就好。

豆類的鉀含量偏高,腎臟功能不好的人如果吃這麼多綠豆的話,還必須調配青菜的攝取量,以免體內的鉀離子代謝出問題。此外,傳言中提到的綠豆水、綠豆湯都是不加糖的,張家蓓以其臨床經驗認為,很難有小孩願意這樣喝不甜的綠豆湯 3 個月。

綠豆熱量不低 蛋白質含量不高


傳言說綠豆含有鹼性蛋白、是一種解毒蛋白,張家蓓強調,綠豆的熱量其實不低,而且綠豆煮到開花,煮出來的最主要是澱粉、並不是蛋白質。

例如糖尿病的病人都會被衛教,吃起來有沙沙口感的豆類要特別注意其實是吃到澱粉,而不是屬於豆魚肉蛋類的豆類,而且綠豆富含膳食纖維,若是皮膚病小孩平常挑食或飲食不均衡,吃了大量的綠豆膳食纖維、喝了大量綠豆湯水份,對抗發炎也是有效的,很難說是什麼綠豆特殊蛋白質的效用。
資料來源:種子的主要化學成分 (食品工業研究所,1973)

綠豆水恐引發皮膚病傷口的細菌感染


張家蓓提醒,皮膚病如果已經有破皮或是小傷口的話,綠豆水只煮5分鐘並沒有煮沸、會有細菌感染的問題,就像有些偏方說糖尿病的傷口要放蔗糖,那只會爛的更快,而且皮膚病的病人皮膚本身就已經比較脆弱,除了感染的疑慮外,再用像這樣的綠豆水擦拭皮膚表面,也存在其他風險。

沒有科學實證 以偏概全無助其他病人


張家蓓呼籲,類似像這樣的傳言並沒有科學實驗、醫學實證,不能從個人經驗類推到所有人、以偏概全,不能因為一個人這樣有效,就認為是這個事情造成的,有可能是別的因素,只是時間巧合產生的錯覺,藥食同源無法這樣論證,否則沒完沒了。

例如不嚴重的皮膚病,可能三個月後、季節過去了病情就會好轉,客觀地來說應該看這個病例明年的這個時候有沒有再犯,這樣才有比較的意義,但通常的情況是過了這次、就沒有人再討論下次的問題了,更何況明年也有可能孩子因為長大了、體質改變而使皮膚病不再發作;張家蓓強調,不管是皮膚病或是其他病症,都應該尋求中西醫、營養師等專業協助,誤信過份誇大的傳言無助改善病情。

結論


用綠豆水擦拭患部、喝綠豆湯治皮膚病,並無醫學實證;綠豆在中醫藥典籍、故有成方中,都沒有特殊炮製的萃取法,或是以綠豆為主的處方;傳言提到能治小兒皮膚病、老人皮膚病,但未提及哪種皮膚病,綠豆在中醫藥的角度,是用來清熱、無法去濕,綠豆可用於治療濕熱型皮膚病、但濕冷型皮膚病則不行。傳言的敘述不明確且誇大、易生誤導。

資料來源:

食藥署食藥闢謠專區 - 
聽說綠豆製品可以治療吃花生、堅果引起的過敏反應,這是真的嗎?
綠豆粉敷臉可以治痘痘,是真的嗎?
食品營養成分資料庫 - 綠豆
糖尿病衛教學會講糖 - 綠豆/花生/黑豆…他們是哪一類食物呢?

諮詢專家:

北醫附醫傳統醫學科醫師 - 張家蓓
分享給LINE好友 !
名稱

101,1,165,2,311,3,3D,1,5G,2,7-ELEVEN,1,二氧化碳,2,人工智慧,1,人民幣,1,十足目虹彩,1,三重,1,上海,3,下雨,10,下雪,2,口罩,29,土耳其,15,大麻,2,大腸,2,大蒜,10,小孩,3,川普,32,工作,3,不丹,1,中共,15,中油,2,中研院,1,中秋,5,中風,20,中國,306,中暑,2,中華郵政,1,中華電信,2,中醫,39,中藥,8,丹麥,3,內容農場,275,公文,1,公告,9,公投,10,公益,5,化妝品,2,厄瓜多,1,天津,2,天氣,14,太空,4,太陽,5,太陽能,2,巴西,11,巴林王子,1,巴勒斯坦,36,巴基斯坦,1,巴爾的摩,1,巴黎,4,心肌梗塞,16,心臟,13,手勢,1,手機,17,日本,104,月亮,2,月餅,1,木耳,1,比利時,3,比爾蓋茲,9,比賽,3,水災,8,水果,24,水族館,1,火力發電,1,火山,2,火災,24,火車,8,火星,2,火箭,1,火龍果,2,火鍋,1,牙膏,1,牙齒,3,牛奶,9,牛排,1,王毅,1,世界衛生組織,12,仙人掌,2,以色列,72,充電,1,冬天,1,加州,8,加油,2,加拿大,19,加密貨幣,1,加薩走廊,11,北京,5,北約,5,北海道,1,北韓,4,半導體,1,可樂,2,台大,2,台中,13,台北,14,台東,1,台南,12,台電,10,台積電,7,台鐵,1,台灣,191,史丹佛,1,四川,1,外交,1,外星人,1,外勞,3,央視,2,失眠,1,失智症,21,尼加拉瓜,1,左手香,1,巧克力,1,打字員,1,打雷,1,民眾黨,5,民進黨,13,民調,1,犯罪,3,玉米,1,瓜地馬拉,1,瓦格納,2,白人,2,白內障,1,白血病,1,白宮,4,皮膚,1,石油,1,石虎,1,穴道,4,立陶宛,1,交流道,1,交通,106,伊拉克,1,伊朗,18,伊斯蘭國,3,伊維菌素,7,全家,1,全聯,3,冰水,2,冰箱,1,印尼,6,印度,29,合成,10,同志,5,同性戀,1,同婚,1,名片,1,地瓜,2,地瓜葉,2,地球,1,地圖,1,地震,43,地鐵,1,好康,18,安倍晉三,3,安眠藥,1,安樂死,1,早餐,2,有毒,98,江蕙,1,污染,2,米酒,1,老人,4,耳朵,3,肉桂,2,自我訓練,4,自我檢測,12,自救,8,自然景觀,1,自然療法,1,舌頭,2,血栓,12,血氧,2,血脂,3,血液,2,血管,6,血糖,2,行動電源,3,行銷手法,11,西瓜,1,西安,1,西班牙,7,西藏,1,佛羅里達州,1,免洗筷,2,免疫力,3,免費,1,利比亞,1,吸菸,2,呂秀蓮,1,宏都拉斯,1,希拉蕊,1,快篩,21,投票,47,投資,9,抖音,42,抗生素,2,抗議,13,抗議活動,31,李登輝,1,李顯龍,1,杜拜,10,杜特蒂,1,杜勒斯十條,1,求職,3,汽車,5,沙烏地阿拉伯,5,災難,35,罕見疾病,1,肝臟,2,芒果,2,豆腐,1,身分證,2,車禍,17,乳癌,1,事實查核,11,亞美尼亞,1,亞硝酸鹽,1,亞塞拜然,2,佩洛西,14,兒童,1,周杰倫,1,咖啡,6,孟加拉,2,宗教,6,宜蘭,6,岸田文雄,2,帕金森氏症,2,抽筋,2,抽菸,1,東京,2,枕頭,1,林口,1,果汁,2,武漢,1,武器,9,法律,22,法院,6,法國,25,法規,9,波蘭,3,物理,1,狗,1,狗肉,1,社團,1,空污,1,空軍,1,肥皂,1,肺炎,15,芝加哥,2,芬蘭,4,芭樂,2,花,3,花生,3,花椰菜,1,花蓮,12,表演,11,近視,3,金氏,1,金正恩,2,金門,10,金針花,1,長輩,1,阿里巴巴,1,阿姆斯特丹,1,阿拉斯加,1,阿根廷,3,阿茲海默症,12,阿婆,1,阿富汗,6,阿斯匹靈,2,阿爾及利亞,2,阿爾巴尼亞,1,非洲,6,侯友宜,2,便秘,1,俄羅斯,175,保加利亞,2,保養,16,保險,10,保麗龍,1,信用卡,7,冒名,19,冠名,1,冠狀病毒,60,南瓜,1,南投,3,南非,1,哈佛,1,哈瑪斯,19,哈薩克,1,宣導,31,封城,1,屏東,9,幽浮,1,後製,101,急救,11,恆述法師,1,拜登,32,按摩,3,政府,8,政治,70,政策,134,星巴克,2,柑橘,1,柬埔寨,9,柯文哲,6,毒品,10,洋蔥,3,洗澡,1,洛杉磯,2,洪水,2,活動,42,流汗,1,流浪狗,1,流感,15,珍珠奶茶,2,疫苗,244,疫情,206,研究,4,科技,4,科威特,2,科學,2,紅茶,4,紅酒,1,紅棗,2,美國,334,美國總統,40,胃,1,背景不明,34,胡塞組織,3,苗栗,2,苦瓜,2,英國,38,虐待,4,計程車,2,軍人,4,軍公教,4,重金屬,2,韭菜,2,飛碟,2,飛彈,2,飛機,23,食用油,1,食安,179,食物,8,首爾,1,香港,10,香菇,1,香蕉,8,修圖,13,個人說法,28,倫敦,1,原住民,2,哥倫比亞,1,唐鳳,1,埃及,5,埔里,1,夏天,1,夏威夷,2,娛樂城,2,宮廟,1,恐怖份子,2,挪威,1,旅遊,1,核能,18,核酸檢測,9,核廢水,26,桃園,12,氣象,4,氧化石墨烯,1,泰國,19,海洋,2,海苔,1,海軍,1,海鮮,5,烏克蘭,152,烤肉,1,特效,15,特斯拉,1,病毒,28,益生菌,1,真實資訊,118,神蹟,5,神藥,1,秘方,1,秘魯,1,秦剛,1,笑話,3,納粹,1,紐西蘭,2,紐約,8,素食,7,索馬利蘭,1,脂肪,1,航母,2,茭白筍,1,茶,12,草莓,3,草酸,1,荔枝,1,蚊子,1,迷因,4,迷信,3,退化性關節炎,1,酒駕,2,閃電,2,陝西,1,馬克宏,3,馬來西亞,4,馬拉度納,1,馬英九,2,馬祖,3,馬斯克,3,馬雲,1,馬爾地夫,1,骨刺,1,高血壓,7,高速公路,4,高雄,31,高端,3,高壓電,3,高麗菜,1,高鐵,4,乾隆,1,假公益,4,假好康,64,假知識,126,假政策,55,假活動,18,假科學,32,假帳號,5,假教學,14,假連結,9,假尋人,4,假新聞,174,假圖片,203,假實驗,1,假影片,332,假養生,133,假醫學,171,偏方,52,健保,6,健康,145,唱歌,2,問卷,4,國父,1,國民黨,10,國防,20,國防部,8,國道,3,國旗,4,基因,1,基隆,3,寄生蟲,7,張忠謀,2,強姦,1,悠遊卡,3,情境劇,1,捷克,3,捷運,4,排尿,4,排毒,3,敘利亞,3,教宗,1,教育,5,教堂,1,教學,43,梵蒂岡,2,深偽,3,淹水,2,添加物,4,眼睛,14,眼鏡,2,視力,2,視網膜,1,細菌,2,習明澤,1,習近平,13,聊天機器人,2,脫水,1,船,1,荷爾蒙,1,莫斯科,2,蛇,3,連假,1,郭台銘,4,野火,3,釣魚網站,25,陰謀論,131,陳時中,1,魚,7,魚刺,1,鳥類,4,麥當勞,6,麻油,1,麻醉,1,勞工,4,勞保,1,喜馬拉雅山,1,喝水,10,喝酒,16,單寧酸,1,報紙,1,媒體識讀,5,寒流,1,復健,3,惡作劇,17,惡意推銷,13,斯洛伐克,2,普丁,18,普拿疼,3,普篩,2,晶片,4,智利,1,棉花,2,植物,10,無人機,5,猴子,3,猴痘,5,番茄,3,登革熱,1,發電,2,發燒,2,硝酸鹽,1,結石,2,結婚,2,腎臟,2,菠菜,1,華人,1,華為,4,菲律賓,9,萊克多巴胺,5,詐騙,289,詐騙集團,215,費玉清,2,貼文小幫手,1,超市,5,超商,5,越南,13,郵局,6,郵差,1,鈔票,3,陽明山,1,雲手機,1,雲林,1,雲豹,1,飯店,1,黃豆,1,黃金,1,黑人,3,黑道,1,傳染病,1,塑化劑,6,塑膠,3,塔利班,1,奧地利,1,奧運,14,廈門,1,微波爐,1,微信,6,意外,5,愚人節,1,愛心,3,愛滋病,9,感冒,3,搶劫,4,新加坡,9,新北,11,新竹,4,新聞,74,新疆,3,椰子,1,概念設計,4,溫水,2,照片,163,瑞士,5,瑞典,2,睡眠,4,禽流感,1,筷子,1,義大利,9,義美,1,聖誕節,1,腫瘤,48,腳踝,1,葉門,2,葡萄,2,蜂蜜,5,補助,13,誇大,67,資安,6,資訊安全,123,跳舞,5,農業,1,農藥,6,遊行,6,遊戲,23,運動,22,過年,1,過敏,1,過期,13,過期資訊,97,酪梨,3,電子郵件,2,電池,1,電動車,5,電梯,2,電視台,2,電費,2,電腦,1,電腦動畫,41,電話,12,電磁波,10,電影,10,嘉義,3,圖片,69,壽命,1,實聯制,4,實驗,6,彰化,4,慈湖,1,慈濟,1,榮總,2,槍擊,10,漁業,1,演習,4,漱口,1,監理站,1,碳排放,1,磁鐵,1,福建,1,福島,1,端午節,1,綠豆,1,維他命,1,維他命C,2,維他命D,3,維生素,1,網紅,2,網購,1,罰單,9,蒙古,3,蒲公英,1,蜜蜂,3,語音,3,誤解,292,誤導,1055,趙少康,1,遠傳,1,酸性,11,銀行,26,颱風,4,鳳梨,4,導彈,1,廢水,5,廣州,3,廣告,10,廣東,5,影片,1146,德州,7,德國,28,摩洛哥,1,敷臉,1,暴力,9,暴動,3,歐巴馬,2,歐洲,1,歐盟,5,潛艦,1,瘦肉精,6,緬甸,7,膝蓋,3,蔡英文,13,蔥,1,蝙蝠,1,蝦子,3,蝦皮購物,2,衛生紙,2,衛星,1,衛福部,3,課本,2,調查局,1,豬肉,12,豬油,2,輝瑞,27,養生,10,養殖,1,黎巴嫩,6,墨西哥,11,器官,1,學校,8,戰爭,196,樹,1,機車,2,機場,5,機器人,6,澤倫斯基,5,澳洲,18,激素,2,燃煤,2,燙傷,7,穆斯林,1,篩檢,7,糖尿病,13,蕨類,1,螞蟻,1,螢光劑,2,貓,1,貓空,1,賴清德,4,輻射,24,選舉,94,錄音,5,錄音檔,10,頭痛,1,頭髮,1,駭客,2,龍捲風,1,嬰兒,4,檢舉達人,4,營養,9,環保,1,癌症,140,總統,50,總統府,1,聯合國,10,臉書,358,薑,4,薑湯,1,蟑螂,2,謝金河,1,謠言,2442,謠傳,213,購物,2,韓國,19,颶風,1,檸檬,6,簡訊,11,舊金山,2,藍牙,1,醫院,1,醫學,19,醫療,11,雞肉,1,雞蛋,27,鯊魚,1,寵物,3,懷孕,1,爆炸,34,簽到,1,羅馬尼亞,2,藝術作品,14,藥物,5,譚德塞,1,關島,1,寶特瓶,3,蘇丹,2,蘇格蘭,2,蘋果,9,蘑菇,2,觸電,2,警察,23,麵包,2,攝護腺,2,護照,4,霸凌,3,魔術,3,聽歌賺錢,1,聽障,1,蘿蔔,3,變性,1,顯微鏡,4,黴菌,1,黴漿菌,1,鹼性,10,鹽水,4,AI,31,AIT,3,Amazon,1,APP,10,Apple,1,BNT,2,CNN,4,costco,3,COVID-19,617,Deepfake,4,DHL,1,DIY,11,ECFA,1,Email,2,Facebook,477,FBI,1,FDA,7,Google,9,ICU,1,IFCN,5,Instagram,2,ISIS,3,LINE,1282,meta,1,mRNA,16,MT5,1,NMN,1,Omicron,24,PCR,5,PTT,13,QRcode,6,thunberg,1,TikTok,23,Twitter,46,WEF,1,WHO,18,XBB,2,Yahoo,2,YouTube,96,
ltr
item
MyGoPen: 【錯誤】綠豆水解決皮膚搔癢、治皮膚病?勿過度解讀!醫師詳解
【錯誤】綠豆水解決皮膚搔癢、治皮膚病?勿過度解讀!醫師詳解
網傳「綠豆解決皮膚搔癢」、「再也不用激素藥」的影片,內容提及用煮 5 分鐘的綠豆水擦洗皮膚病患部、再用剩下的綠豆煮成綠豆湯喝,三個月治好小兒皮膚病,並強調對老人皮膚搔癢症也有效。但專家表示,綠豆在中醫藥典籍中,並無特殊炮製的萃取法、也沒有以綠豆為主要處方的固有成方,只有在濕熱型的皮膚病、體質較熱的病
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzP38hAmJq70tB8-9diwJp2-WXuGq4eOvv19rFnzoVAcSYzV_hXwCT-g688JmmDVUvPaVy4r_L_-cE3y3Hd83U-CzNmLT_D5nv-YnS-yYE3x0Xj_3obP7cC5yBbverCJcXTT0neQ_eW2tsZlrytKjNZ3YjsPw9uOaEDE24mXgW7_T2ZG8csFiIKBfh/s1600/green.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzP38hAmJq70tB8-9diwJp2-WXuGq4eOvv19rFnzoVAcSYzV_hXwCT-g688JmmDVUvPaVy4r_L_-cE3y3Hd83U-CzNmLT_D5nv-YnS-yYE3x0Xj_3obP7cC5yBbverCJcXTT0neQ_eW2tsZlrytKjNZ3YjsPw9uOaEDE24mXgW7_T2ZG8csFiIKBfh/s72-c/green.jpg
MyGoPen
https://www.mygopen.com/2023/05/bean-water.html
https://www.mygopen.com/
https://www.mygopen.com/
https://www.mygopen.com/2023/05/bean-water.html
true
4272037284105697328
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts 更多 更多內容 Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All 推薦相關資訊 分類 ARCHIVE ALL POSTS Not found any post match with your request 回首頁 Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy