你可以先知道：
（1）植脂末就是「奶精」，由精緻油製成、沒有奶的成份，加奶精的奶茶以臺灣市售較為常見的用法會直接稱為「奶茶」，但若是加鮮奶的、則會稱為「鮮奶茶」，並非像傳言影片所說奶茶都沒有奶。（2）依臺灣食藥署相關規定，不管是包裝飲料或現場調製的飲料，業者都有標示的責任，消費者只要認明，就能分辨出不含奶、但口感比較香濃的「奶精奶茶」，或是通常價錢比較貴、但營養價值比較高的「鮮奶奶茶」。
網傳文字敘述為「还敢喝珍珠奶茶吗？」、 標題為「珍珠奶茶 千万不要喝了」的影片，片中提及現在的奶茶既沒有奶、也沒有茶，都是植脂末加上香精。但專家表示，植脂末就是我們所說的「奶精」，由精緻油製成，臺灣食藥署對包裝飲料及現調手搖飲都有標示規定，不管是添加奶精、鮮奶或是奶粉，都必須寫在產品包裝上，或以菜單註記、標示板等方式告知消費者，並非像傳言影片所說，奶茶都沒有奶、也沒有茶。
珍珠奶茶千萬不要喝的影片
原始謠傳版本：
还敢喝珍珠奶茶吗？
主要流傳這段影片
影片描述內容：「現在敢喝奶茶的，都是不要命的，現在的奶茶，既沒有奶、還沒有茶，大部分都是用植脂末和香精勾兌出來的。 植脂末就是反式脂肪，換了一個名堂而已。我記得以前在香港、去馬來西亞，他們有絲襪奶茶，用網兜來回的搓好幾次，出來那個茶要倒騰好幾次，讓那個茶很絲滑，那杯奶茶是用茶和奶泡沖泡出來的。 但現在奶茶就是加點果味粉，你要什麼水果，就給你加到什麼水果味，反正就是沒有奶、也沒有茶、也沒有水果。」
並在社群平台流傳：
查證解釋：
MyGoPen 致電諮詢馬偕醫院營養醫學中心營養師黃彥寧，她表示「植脂末」就是我們所稱的「奶精」，只是中國的用語和臺灣不同而已，但要特別說明的是奶精不直接等於就是反式脂肪，只是奶精大部分的成份是反式脂肪，反式脂肪的比例很高而已。MyGoPen 查詢食藥署「食品營養成分資料庫」，俗稱為「奶精、奶油球」的「液體奶精」，其內容物的描述為「混合均質的精緻油、奶油、奶粉、砂糖等」而精緻油則括號為「椰子油、棕櫚油」，每百克液體奶精的熱量為 242 大卡，反式脂肪為 96 毫克。植脂末是奶精 含有反式脂肪
黃彥寧表示，一般民眾可以買到的奶茶分為兩大類，第一大類是在便利店或是超市買到的包裝飲料，不管是紙盒的新鮮屋、或是易開罐、或是寶特瓶的奶茶，全都屬於包裝飲料；第二大類則是手搖店賣的、現場調製的奶茶，目前比較約定俗成的用法是如果品項標示寫為「奶茶」的話，加的就是奶精；但如果是寫成「鮮奶茶」，加的就會是鮮奶，或是有些店家會寫成「拿鐵」，拿鐵就是義大利文牛奶的意思，所以假如是買綠茶拿鐵，那就是鮮奶綠茶，但黃彥寧也指出，有些店家或產品不是以這樣的方式表達，民眾購買之前可以先詢問或是看清楚產品標示。
黃彥寧指出，奶精因為含有較多油脂，所以喝起來的口感比較香濃，而且還會帶有一點甜味，假如一樣都是無糖的話，無糖奶茶喝起來就會比無糖鮮奶茶還略帶一點甜味，那就是來自奶精的效果。除了口感的差異，兩者的營養價值也大不相同，奶精基本上就是油、所以口感滑順，但脂肪比例高、熱量當然也高；而鮮奶茶加的是牛奶，熱量主要就是來自於牛奶，但是營養價值比較好，喝鮮奶茶可以喝到牛奶的營養，譬如鈣質、維生素 B2 以及蛋白質、胺基酸等。臺灣賣的奶茶都有奶也有茶 可查標示、公告
黃彥霖強調，傳言影片提到絲襪奶茶搓出紅茶的製作方式，其實就是用濾袋過濾茶渣、同時也讓紅茶更醇厚香滑的一種方式，但市售奶茶並不只有絲襪奶茶，只要是用茶葉煮出來的紅茶再加上奶，就是各種奶茶，以臺灣來講，在臺灣買到的紅茶只要標示為紅茶，依據《食品衛生管理法》有關標示的規定，該產品就必須含有紅茶，奶茶的差別只在於奶是加奶精還是鮮奶，或是有些產品也會添加「奶粉」，而奶粉也是奶的一種而已。
MyGoPen 查詢食藥署「食品營養成分資料庫」中，寫道俗名為「紅茶拿鐵」的「鮮奶茶（無糖）」其內容物一欄是「現調飲料，混合均勻（紅茶，牛奶等）」。而「奶茶（三合一）」的品項其內容物則是「瓶裝，混合均勻（紅茶，牛奶，糖等）」，可見不管是現場調製的手搖飲，或是包裝飲料，不管是鮮奶茶或是奶茶，都含有紅茶。
黃彥寧強調，民眾在購買的時候，如果是包裝飲料，則這些配方的名稱都可以從標示中看出來；而如果是飲料店也有標示責任，依據《連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定》，不管是連鎖手搖飲店家、便利商店、以及速食業者現場調製的飲料，標示方式「得以卡片、菜單註記、標記（標籤）、標示牌（板）、QR Code 或其他電子化方式揭露，採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式」。
黃彥寧表示，曾經看過的方式包括有些店家會做成檔案夾放在店內供客人查詢，也有的店家是做成海報貼在牆上，有一定營業規模的店家，則會在網站上公告各品項的成分、營養標示，這個部分和包裝飲料都是一樣的，所以民眾如果有疑慮的話，不管是包裝飲料或是手搖飲，都有管道可以查到實際的成份。而傳言還提到奶茶的水果味都是加香精調出來的，以臺灣的規定，飲料添加香精也都必須標示，只要合法使用就沒有問題。鮮奶比奶精好 儘量選無糖、不加配料
黃彥寧建議民眾，喝奶茶時最好還是加鮮奶的奶茶會比加奶精的奶茶好，奶精畢竟是脂肪，反式脂肪會提高人體心血管疾病的風險；而以糖份來講，盡量還是選擇無糖奶茶，另外還要特別注意的就是配料的部分，有些人會點無糖奶茶，但卻會加珍珠粉圓，多數店家都會用糖水煮珍珠粉圓，甚至標榜黑糖珍珠，喝下這樣的無糖奶茶加黑糖珍珠，其實還是喝進了大量的糖份，所以建議盡量還是選擇不要加料，因為市售的飲料配料，大多都經過糖水煮過，要買到無糖的配料有點困難，例如蒟蒻、寒天本身熱量很低，但是被加工、或用糖水煮過之後，可能甜度就不低了，或是民眾也可以選擇比較沒有糖份的配料，例如像是茶凍類，或是純仙草、純愛玉。結論
傳言影片說「現在敢喝奶茶的人都是不怕死」，因為「奶茶沒有奶也沒有茶，都是植脂末加香精」、「植脂末就是反式脂肪，換一個名堂而已」。但專家表示，植脂末就是我們所稱的「奶精」，但奶精和反式脂肪不能劃為等號，奶精只是含有很高比例的反式脂肪而已，而由精緻油做成的奶精如果加在紅茶中，臺灣的常見說法會叫做「奶茶」，而如果是叫做「鮮奶茶」的，則是加鮮奶，並非像傳言影片中所說，奶茶中沒有奶，而是看該奶茶是加奶精或是鮮奶，根據臺灣食藥署相關法規規定，業者都必須清楚標示，消費者只要看清楚就能知道自己買到的是哪種奶茶，傳言說法錯誤。
資料來源：
北市衛生局 新聞稿 - 手搖飲標示資訊大公開 現調飲料業者看過來
衛教資源：
行政院食品安全辦公室 食品安全資訊網（2023年7月）- 手搖飲標示的秘密
食藥署 藥物食品安全週報 （2022年12月）- 購買現調飲料，看懂標示好安心！
諮詢專家：
馬偕醫院 營養醫學中心 營養師 - 黃彥寧
